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超低压成型
MasterFormer 使用极小的压力且只需几个机械操作,就能将肉团分切成型,最终产品堪比手工制作。它能确保肉料的结构和质地得以保留,非常适合制作高品质的产品,如碎肉牛排、高级汉堡和鸡排。产品成型后,可直接在托盘上包装或深加工成裹料和熟制产品。
多种 可加工的产品种类
MasterFormer 可生产含馅产品和无馅产品,形状多种多样,包括带凸纹的汉堡肉,例如肉条和碎肉块。该成型装置可以快速便捷地更换来改变产品的形状和尺寸,为您提供高度灵活的生产流程和产品,让您在竞争中脱颖而出。
固体、液体和糊状馅料
MasterSlice 模块可用于将奶酪或火腿等按尺寸切片的固体馅料添加给原料。MasterFill 模块可用于添加精确测量的液体或膏状馅料,如香蒜沙司、白酱或番茄酱。