禽爪去皮机利用旋转的拔毛指来去除表皮角质层。在流程开始时加入热水，可达到最佳剥皮效果。冷水供给装置安装于剥皮机后部。

通过中央排水管冲走表皮角质层。去皮后，将禽爪输送到禽爪预冷机。

• 防腐材料（主要是不锈钢）
• 由频率控制电机驱动
• 通过控制柜执行启动/停止控制，并调节速度
• 可视产能选用不同的布局

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