马瑞奥 FatScan 脂肪分析仪能帮助您节省成本和时间，提供全面的供应商控制，确保更高产品质量。其高效的肥瘦 (CL) 比分析有助于减少精肉让重，优化原材料利用率，带来更高利润。

100% 的批次控制可确保优化产品质量，减少客户投诉。肉料分析单元能对鲜肉和冻肉的脂肪含量进行非常精确的测量。测量可在肉料温度介于 -20 至 35°C 之间时进行。该单元对牛肉、猪肉、羊肉和禽肉都适用。

FatScan 脂肪分析仪运用独特的交互式光谱分析技术，先深入肉料内部的 VIS 近红外线测量，再进行分析。这项功能可确保以极高的精确度和容量分析新鲜和冷冻食品。其光源为卤素灯。

扫描宽度覆盖整条输送带，扫描数据将与集成式称重单元中的数据相结合，从而实现对整个产品的实时测量。

马瑞奥 FatScan 脂肪分析仪能在肉料离开绞肉机后进入混合器前对其进行持续测量，以节省宝贵的实验室检测时间，确保配重值正确。

特性

• 供应商控制： 按照肥瘦比要求对供应商进行监控和评估。
• 更高利润： 优化原材料利用率
• 节约成本： 可减少所需的人力和返工
• 物超所值 - 低投入成本
• 100% 检查： 整条输送带在线式扫描，每秒可扫描 108 次
• 标准化和精度： 内置秤
• 简单集成：  占地面积小，输送带高度和角度可调

马瑞奥Marel在所有地区的30个国家设有办事处，并拥有一个由高技能专业人员组成的全球网络，提供远程和现场服务支持。我们为客户提供优质备件和定制服务协议，以确保Marel设备的最佳性能。