Eduard Knagge, Geschäftsführer bei G+G Convenience, war schon längere Zeit auf der Suche nach einer neuen Paniermaschine und entschied sich schließlich, Marel zu kontaktieren. Diese Anfrage kam genau zum richtigen Zeitpunkt. Denn Marel befand sich gerade in der Endphase der Entwicklung seiner neuen Paniermaschine – dem Dualmodus RevoBreader.
„In unserem Werk waren bereits fünf RevoPortioner sowie verschiedene Marel Waagen und Chargenbildungsanlagen im Einsatz“, so Eduard Knagge. „Wir kannten Marel also bereits und wir hatten immer ein sehr gutes Verhältnis zu den Vertriebs- und Serviceteams. Wir waren daher sehr erfreut, als sie uns von ihrer neuen Lösung berichteten und fragten, ob wir an der endgültigen Entwicklung dieser Maschine beteiligt sein wollten.“ „Der RevoBreader produziert qualitativ hochwertige Produkte und hat sich als sehr flexible Maschine erwiesen.“
Eduard Knagge: „Wir haben bei den letzten Schritten der Entwicklung des RevoBreader eng mit dem Innovationsteam von Marel zusammengearbeitet. Das Unternehmen besitzt tiefgründige Technologie- und Prozesskenntnisse und wir waren daran interessiert, die endgültige Maschine zu sehen. Der neue RevoBreader wurde zu Beginn dieses Jahres in unserem Werk installiert. Wir waren von Anfang an sehr mit seiner Leistung zufrieden. „Er produziert qualitativ hochwertige Produkte und hat sich als sehr flexible Maschine erwiesen.“
Dank dieser Maschine sind wir in der Lage, innovative, hochwertige Hähnchenprodukte in handwerklicher Option zu entwickeln
Claudia Rolle
Produktentwicklung G+G Convenience
„In unserem Werk produzieren wir verschiedene Endprodukte wie Tempura-Nuggets, mit Cornflakes panierte Nuggets sowie panierte Home-Style-Hähnchenflügel und -filets“, erklärt Claudia Rolle, die für die Produktentwicklung zuständig ist. „In all diesen Produktionslinien setzen wir den RevoBreader anders ein. Für Tempura-Nuggets nutzen wir ihn als Vorbemehler, für mit Cornflakes panierte Nuggets im Flachbettbetrieb und für Home-Style-Geflügel und -Filets im Trommelbetrieb. Dank der Flexibilität der Maschine können wir unsere Produktionslinien optimal nutzen.“
„Der RevoBreader produziert qualitativ hochwertige Produkte und hat sich als sehr flexible Maschine erwiesen.“
Eduard Knagge
Geschäftsführer G+G Convenience
Da die Nachfrage nach panierten Home-Style-Produkten steigt, war der RevoBreader genau die richtige Lösung für G+G Convenience Produkte. „Dank dieser Maschine sind wir in der Lage, innovative, hochwertige Hähnchenprodukte in handwerklicher Option zu entwickeln. Wir können somit unseren Kundenstamm vergrößern und sogar in völlig neue Märkte expandieren“, erklärt Claudia Rolle. Eduard Knagge fügt hinzu: „Der RevoBreader unterstützt das zukünftige Wachstum unseres Unternehmens.“
Der RevoBreader ist eine flexible Maschine für den Flachbett- und Trommelbetrieb – eine Dualmoduslösung in einer Anlage. Er ist damit die ultimative Lösung für die Beschichtung hochwertiger flacher Produkte oder Produkte in handwerklicher „Home-Style“-Optik. Dank der großen Trommel müssen beim Wechsel zwischen dem Flachbettund Trommelbetrieb keine Maschinenteile entfernt werden, da das Band ein- oder ausgefahren werden kann.
Das im niedersächsischen Garrel ansässige Unternehmen G+G Convenience Produkte beschäftigt über 50 Mitarbeiter. Es konzentriert sich auf die Herstellung von GeflügelConvenience-Produkten, die an nationale und internationale Einzelhändler vertrieben werden. G+G will den stetig wachsenden Kundenanforderungen gerecht werden und den Markt mit innovativen Produkten beliefern. Dank seiner modernen Produktion, flachen Hierarchien und einem hervorragenden Netzwerk von Lieferanten und Entwicklungspartnern kann G+G flexibel auf aktuelle Trends und individuelle Kundenanforderungen reagieren.
Weitere Informationen: gugcp.de
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