Die Brust, bei der die Bauchhaut eingeschnitten und die Flügel entfernt wurden, wird mit dem Brustbein voran auf die Zufuhrführung gelegt. Während der Träger weiterläuft, wird die Brust von der Führung nach unten gezogen und dann von den Halbierungsklingen von der hinteren Hälfte aus geschnitten.

Bei der Herstellung von gespaltenen Brustteilen wird zuerst das Brustbein geteilt, danach wird die Wirbelsäule herausgeschnitten oder geteilt, je nach dem gewünschten Produkt.

Es ist möglich, die Verarbeitungseinheit mit Hilfe einer Bypass-Führung zu umgehen oder die Einheit in die untere Position zu bringen.

• Edelstahl und andere rostfreie Materialien
• Umgehung möglich

Marel bietet eine Reihe von Servicelösungen an, um Ausfälle zu vermeiden, die Leistung zu maximieren oder bei unerwarteten Ausfällen per Fernwartung oder vor Ort zu helfen.

Marel hat Niederlassungen in 30 Ländern in allen Regionen und ein globales Netzwerk von hochqualifizierten Fachleuten, die sowohl Fern- als auch Vor-Ort-Serviceunterstützung bieten. Wir bieten unseren Kunden hochwertige Ersatzteile und maßgeschneiderte Serviceverträge, um eine optimale Leistung der Marel-Anlagen zu gewährleisten.