Der ModularOven+ umfasst unsere wegweisende ModularOven-Technologie in baufähigem Format. Er erzeugt Produkte von höchster Qualität bei maximalem Ertrag und unschlagbarer Einheitlichkeit.

Modulares, baufähiges Design

Der ModularOven+ kann genau auf die Anforderungen eines Verarbeitungsbetriebs zugeschnitten werden – jetzt und in Zukunft. Starten Sie mit den speziellen Funktionen, die für Ihren derzeitigen Produktionsprozess notwendig sind. Zugleich können Sie sich die Möglichkeit offenhalten, weitere Funktionen hinzuzufügen und die Kapazität zu erweitern, wenn sich Ihre Anforderungen im Laufe der Zeit ändern.

Maximaler Produktertrag

Wie der reguläre ModularOven verfügt auch der ModularOven+ über zwei getrennte Bereiche, sodass zwei Klimazonen unabhängig voneinander erzeugt und gesteuert werden können. Ein hochmodernes Luftregulierungssystem ist der Garant für perfekt gleichmäßige Wärmeverteilung und optimalen Feuchtigkeitsgehalt. Diese Technologien ermöglichen einen bis zu 6 % höheren Ertrag als bei vergleichbaren Öfen.

Einheitliches Produkt von Charge zu Charge

Das Luftregulierungssystem nutzt außerdem technologisch hochwertige Luftverteiler und mehrere Temperatursensoren pro Zone, um eine perfekt gleichmäßige Wärmeübertragung auf alle Seiten des Produkts zu gewährleisten. Das führt zu einer konstanten Kerntemperatur und außergewöhnlicher Produktqualität und -konsistenz bei jeder einzelnen Charge.

Lebensmittelsicherheit mit Innova-Software

Unsere innovative Innova Food Processing Software überwacht und steuert den Produktionsprozess, z. B. Temperatur, Taupunkt und Verweildauer. Sie erfasst Daten und erstellt Berichte, die Ihnen einen klaren Überblick über die Produktion geben und aufzeigen, wo Verbesserungen möglich sind. Mit Innova werden Schätzungen überflüssig, vielmehr können Sie auf Daten beruhende Entscheidungen treffen, um Ihre Produktion zu optimieren und sicherzustellen, dass die Produkte die strengsten Sicherheitsstandards der Lebensmittelindustrie erfüllen.

Marel bietet eine Reihe von Servicelösungen an, um Ausfälle zu vermeiden, die Leistung zu maximieren oder bei unerwarteten Ausfällen per Fernwartung oder vor Ort zu helfen.

Marel hat Niederlassungen in 30 Ländern in allen Regionen und ein globales Netzwerk von hochqualifizierten Fachleuten, die sowohl Fern- als auch Vor-Ort-Serviceunterstützung bieten. Wir bieten unseren Kunden hochwertige Ersatzteile und maßgeschneiderte Serviceverträge, um eine optimale Leistung der Marel-Anlagen zu gewährleisten.