Der Salz- und Gewürzspender CT 1403.25 wird durch eine Berührung mit dem Finger aktiviert und dosiert Salz und Gewürze je nach Dicke der einzelnen Produktteile. Das ist von Vorteil, wenn nur der dickste Teil des Produkts gesalzen werden soll.

Der Salz-/Gewürzspender ist zum Trockensalzen/-würzen von Lachsfilets oder anderen Produkten wie Thunfisch, Makrelen- oder Schwertfischfilets vorgesehen. Die Maschine kann Salz, Zucker/Salz-Gemische und verschiedene Gewürze verarbeiten.

Das Salz/Gewürz wird in einem beheizten Behälter aufbewahrt, damit es während der gesamten Produktion trocken bleibt. Dadurch wird eine optimale Dosierung gewährleistet und verhindert, dass die Düsen verstopfen.

Marel bietet eine Reihe von Servicelösungen an, um Ausfälle zu vermeiden, die Leistung zu maximieren oder bei unerwarteten Ausfällen per Fernwartung oder vor Ort zu helfen.

Marel hat Niederlassungen in 30 Ländern in allen Regionen und ein globales Netzwerk von hochqualifizierten Fachleuten, die sowohl Fern- als auch Vor-Ort-Serviceunterstützung bieten. Wir bieten unseren Kunden hochwertige Ersatzteile und maßgeschneiderte Serviceverträge, um eine optimale Leistung der Marel-Anlagen zu gewährleisten.