Hohe Genauigkeit und Auslastung

Der I-Slice 3400 schneidet Lachs und stellt ihn zu Chargen zusammen, die der Größe und dem Gewicht der gewünschten Packung entsprechen. Die Lachsfilets werden zunächst gewogen und gescannt, um die optimale Nutzung zu ermitteln. Anschließend wird jede Scheibe auf das festgelegte Zielgewicht zugeschnitten, und die Scheiben werden entsprechend der Packungsgröße chargengenau ausgerichtet.

Maximale Flexibilität

In der Standardausführung werden die Lachsscheiben mit einem Winkelintervall von 8° bis 40° zugeschnitten. Zur Herstellung von Portionen mit höherem Winkel bieten wir die erweiterte Version mit einem Winkelintervall von 8° bis 72° an. Das Schneidegerät kann die Chargen auf Platten und in Schalen aller handelsüblichen Größen ablegen oder sie direkt vom Band zur Verpackungseinheit leiten.

Betrieb ohne manuelle Eingriffe

Die Scheiben in jeder Charge werden zur attraktiven Präsentation in der Packung perfekt ausgerichtet und automatisch auf die Plattengröße abgestimmt. Durch die Kombination dieser Funktionen und die hohe Genauigkeit bei Gewicht und Zählung ist keine manuelle Handhabung mehr erforderlich.

Leistung	Bis zu 90 kg/Std.*
Linienkapazität	ca. 360 kg/Std.* (mit 4 Schneidemaschinen)
Schnittwinkel	8°–40°/optional 8°–72°
Max. Schnittbreite	1 x 250 mm
Max. Produktlänge	750 mm
Max. Produkthöhe	bis 60 mm
Max. Zuschnittslänge	200 mm
Scheibendicke	2–20 mm
Chargengröße	2–50 Scheiben/bis 1000 g
Produkttemperatur	0 °C +/– 4 °C
Elektrischer Anschluss	3 x 400 V + N + PE / 3 x 220 V + PE
Energieverbrauch	3,3 kW
Druckluft	50 l/Min. bei 8 bar Druck
Abmessungen L x B x H	3.330 x 1.380 x 1.610 mm
Gewicht	1.050 kg

* je nach Konfiguration der Charge

Platten-/Schalengröße

Min./max. Länge	90–460 mm
Min./max. Breite	65–250 mm
Max. Schalentiefe	40 mm

 

Standard: Schnittwinkelintervall 8°–40°

Upgrade: Schnittwinkelintervall 8°–72°

Marel bietet eine Reihe von Servicelösungen an, um Ausfälle zu vermeiden, die Leistung zu maximieren oder bei unerwarteten Ausfällen per Fernwartung oder vor Ort zu helfen.

Marel hat Niederlassungen in 30 Ländern in allen Regionen und ein globales Netzwerk von hochqualifizierten Fachleuten, die sowohl Fern- als auch Vor-Ort-Serviceunterstützung bieten. Wir bieten unseren Kunden hochwertige Ersatzteile und maßgeschneiderte Serviceverträge, um eine optimale Leistung der Marel-Anlagen zu gewährleisten.