Qx Cookedsmoked Sausage

Elaboración de salchichas

Tenemos una dilatada trayectoria en la fabricación de máquinas para la producción de salchichas. Fuertemente orientados al producto final, hemos revolucionado la industria con muchos de nuestros sistemas. Haciendo uso del conocimiento y experiencia adquiridos durante varias décadas, seguimos mejorando nuestra tecnología de producción de salchichas.

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Línea MSM para aves

Solución

Línea MSM para aves

Carne de alta calidad separada mecánicamente con un porcentaje de grasa constante
Preparación para salchichas secas

Solución

Preparación para salchichas secas

Línea totalmente automatizada, prepara su masa de carne con contenido específico de grasa y textura uniforme, para la producción de...
Preparación para salchichas frescas

Solución

Preparación para salchichas frescas

Una línea totalmente automatizada prepara una masa cárnica con un contenido de grasa específico y con una textura uniforme necesaria...
COLUMNloaders

Producto

COLUMNloaders

Cargadores de columna electrohidráulica para elevación a varios niveles y descarga de contenedores de carne estándar, capacidades de...
Mezcladoras

Producto

Mezcladoras

Las mezcladoras de Marel garantizan una mezcla rápida, suave y homogénea con la máxima higiene.
Picadoras

Producto

Picadoras

Las picadoras Marel están disponibles para carne fresca y congelada de aves de corral en todas las formas y tamaños.
Mezcladoras-Picadoras

Producto

Mezcladoras-Picadoras

Esta solución presenta una funcionalidad combinada de mezcla y picado.
Giraffes, tornillos y acumuladores

Producto

Giraffes, tornillos y acumuladores

Adecuados para transporte y acumulación tanto carne picada fresca como congelada picadoras y mezcladoras
FATscan

Producto

FATscan

Análisis de grasa, humedad y proteína, controlando el proceso en tiempo real y reduciendo al mínimo las mermas.
Emulsionador

Producto

Emulsionador

Emulsionador de Marel para el corte y emulsionado de productos de carne de aves de corral
Máquinas de hielo en escamas MAJA

Solución

Máquinas de hielo en escamas MAJA

Crean hielo en escamas de la más alta calidad para utilizar durante la preparación de una masa de carne para la producción de salchichas.
FlexLinker

Producto

FlexLinker

Formadora para rellenar, formar y colgar salchichas de longitud y peso precisos en cualquier tipo de tripa con el mínimo de desperdicios.
Peladora Townsend 2800

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Peladora Townsend 2800

Extracción rápida y precisa de tripa no apta para el consumo de las salchichas cocidas y refrigeradas.
Frank-A-Matic Linker

Producto

Frank-A-Matic Linker

Engarce salchicha para relleno, unión y colgado de celulosa y tripa de colágeno.
Smoke-a-Matic

Producto

Smoke-a-Matic

Aplicador de humo líquido para la aplicación controlada de rico sabor ahumado.
QX Sistema de conexión de cocinado y ahumado

Producto

QX Sistema de conexión de cocinado y ahumado

Un sistema que extruye un flujo continuo de mezcla cárnica y una capa exterior delgada de gel simultáneamente
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Producción de alimentos precocinados

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Producción de alimentos precocinados

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