La empresa danesa DanePork A/S, una empresa privada de procesamiento de carne conocida anteriormente como Slagtergården St.Lihme, está construyendo una nueva planta de sacrificio de cerdos. Después de varios años de reconstrucción de la parte de corte, deshuesado y embalaje de la planta, así como del almacenamiento totalmente automático de la canal, que costó más de 20 millones de euros en inversiones, ahora es el momento de renovar la parte frontal de la planta.
La nueva sala de sacrificio está diseñada para cumplir con los últimos estándares de la «nueva normalidad», causada por la COVID-19, respecto a la higiene, las reglas y rutinas de los empleados en todos los edificios y las normas de bienestar animal, con pasarelas automatizadas para el ganado.
En la construcción de la planta, se han tenido en cuenta todas las posibilidades de ahorro de energía para cumplir con los requisitos de neutralidad de carbono.
La descarga de cerdos desde el camión proveedor se realizará dentro de un área cerrada, y el almacenamiento de cerdos en corrales de 15 cerdos cada uno permite un transporte de muy bajo estrés hacia el área de aturdimiento.
