Supervisión del rendimiento de eviscerado
Una vez instalada en una planta de procesado, Innova IMPAQT es la herramienta perfecta para mantener niveles superiores de rendimiento, disponibilidad y calidad. En la práctica, permite a la gerencia identificar y reaccionar instantáneamente a las reducciones más pequeñas en el nivel de rendimiento en las etapas más tempranas.
Podemos tomar el rendimiento de eviscerado como ejemplo: supongamos que IMPAQT supervisa una pérdida pequeña en el rendimiento de eviscerado; puede ir directamente al detalle para detectar las causas.
Innova IMPAQT identifica incluso las pérdidas más pequeñas, detecta sus causas y ayuda a mantener los niveles máximos de rendimiento, disponibilidad y calidad.
Análisis de detalles
“En el gráfico de nuestro proyecto de ejemplo, podemos ver que después de cambiar las piezas hemos configurado el eviscerador de forma óptima y el rendimiento ha aumentado bastante, pero que sigue sin ser uniforme. En este momento, podríamos hacer que IMPAQT mostrase el rendimiento por unidad. En nuestro ejemplo, podemos ver que IMPAQT nos indica que hay tres unidades que tienen un rendimiento inferior al previsto, no toda la máquina. Después de cambiar estas piezas individuales, el rendimiento recuperó los niveles óptimos y permaneció bajo control”, dice Dirk Kuijpers, coordinador de proyectos de Innova IMPAQT. “Este es un maravilloso ejemplo de cómo IMPAQT puede supervisar y analizar incluso los detalles más pequeños para alcanzar un potencial máximo.”
Pérdida en el colgado
La pérdida de colgado también es un factor importante que puede solucionarse gracias a IMPAQT, ya que cada gancho vacío al principio de la línea vuelve una y otra vez en el proceso descendente. En varios puntos de la línea, habrá personas y equipos siendo ineficientes, esperando a que lleguen ganchos llenos.
Al integrar la eficacia de colgado en IMPAQT, estos datos son más fáciles de recopilar y están disponibles en tiempo real. La tarea de IMPAQT es detectar si los ganchos vacíos se deben a un rendimiento manual insuficiente en el colgado o no. Cuando hay una avería, por ejemplo en el sistema de suministro de aves vivas, IMPAQT no debe incluir estos ganchos vacíos en las pérdidas de colgado. Se pueden utilizar sensores en la cinta de suministro de aves vivas para registrar la disponibilidad.