Para los procesadores secundarios de salmón y trucha, la fileteadora MS 2750 proporciona un fileteado excepcionalmente preciso y flexible con todas las ventajas de un diseño modular y conectado.
Reducción de la dependencia de la mano de obra y aumento de la sostenibilidad
La MS2750 es la solución más sostenible del mercado para filetear salmón y ofrece el mayor rendimiento. Se trata del modelo más reciente de fileteadoras de Marel, que asegura un alto rendimiento en el fileteado de salmón y trucha de entre 1,5 y 10 kilogramos. Además, utiliza solo 15 litros de agua por minuto, con lo cual puede ahorrar hasta 2,5 millones de litros de agua al año comparado con la competencia. La MS2750 sigue el camino y renombre de alta calidad la fileteadora MS2730.
El MS 2750 se conecta perfectamente con la descabezadora automática MS 2721V de Marel o con un PaceInfeeder integrado para procesar hasta 25 pescados por minuto en un flujo constante, sin la intervención del operador, lo que reduce la dependencia de la mano de obra y mejora el rendimiento. Los procesadores pueden elegir herramientas opcionales para recortar el lomo y el vientre con el fin de reducir el recorte manual y aumentar aún más el rendimiento.
