Ya sea que use hielo para un enfriamiento rápido, como un componente clave en su proceso de producción o como una forma de preservar productos perecederos, una máquina de hielo MAJA garantizará que su hielo cumpla con los más altos estándares de higiene.
Nos enfocamos en la higiene para que usted no tenga que hacerlo.
Durante muchos años, hemos invertido mucho en el desarrollo de tecnología para mejorar la higiene en la producción de hielo. Nos centramos en áreas como la facilidad de uso, la automatización, la digitalización y la sostenibilidad para crear una variedad de métodos y recursos que garanticen que pueda cumplir y superar los estándares de seguridad alimentaria con el menor esfuerzo. Esto es algo que realmente nos diferencia del resto del mercado.
Hacer la limpieza lo más fácil posible
Las máquinas de hielo en escamas MAJA han sido diseñadas de tal manera que incluso el tornillo más pequeño se fabrica para cumplir con los requisitos de higiene más estrictos que se encuentran en la industria alimentaria. También entendemos lo importante que es hacer que el proceso de limpieza sea lo más simple y fácil posible e incorporar esto en todos los aspectos del diseño. El innovador tanque de nuestras máquinas de hielo en escamas, hecho completamente de plástico, se puede quitar para la limpieza manual más fácilmente que cualquier otro disponible en el mercado. Además, el evaporador es accesible desde todos los lados y el tanque de agua de la máquina está libre de piezas integradas, lo que evita ángulos y bordes de higiene críticos y hace que la limpieza sea más fácil que nunca.
Higienización automática para reducir el tiempo y el esfuerzo.
Aunque las máquinas de hielo modernas tienen un diseño higiénico, lo que permite una limpieza rápida y fácil, el personal y las horas de trabajo aún deben programarse para realizar la limpieza. Si la máquina no es de fácil acceso, tal vez en un techo suspendido o instalada en un silo, puede llevar al menos algunas horas de trabajo obtener acceso, quitar, limpiar y volver a ensamblar los componentes. Si una máquina de hielo tiene que limpiarse una vez a la semana, en el transcurso de un año, esto puede sumar el equivalente a una semana entera de horas de trabajo.