Un replanteamiento radical de instalación y puesta en marcha

Hazeldene's Chicken Farm, con sede en Bendigo, en el estado australiano de Victoria, estaba a punto de poner en marcha una nueva planta secundaria de procesamiento avícola.

Proceso secundario totalmente nuevo

Marel debía suministrar, instalar y poner en marcha una nueva línea de procesamiento secundario automatizado, en la que los equipos debían ser supervisados y controlados con el software Innova PDS.

Llega el Covid-19

En la instalación y puesta en marcha de los equipos, fabricados en Dinamarca, Islandia, Países Bajos y Reino Unido, participarían hasta treinta técnicos europeos, algunos de los cuales ya se encontraban en el emplazamiento cuando comenzaron los confinamientos por el Covid-19. Todos tuvieron que volver a casa a la mayor brevedad y, por supuesto, los especialistas europeos ya no podían volar a Australia. Dado que la crisis de Covid-19 dio lugar a un enorme aumento de las ventas minoristas en Australia, Hazeldene's expresó el deseo de instalar y poner en marcha la mayor cantidad posible de equipos, con el menor retraso posible. La empresa quería satisfacer la demanda de sus clientes y, al mismo tiempo, garantizar la continuidad de la actividad durante la crisis del Covid-19.

Replanteamiento radical

Había llegado el momento de un replanteamiento radical. Había que tener en cuenta la competencia de los técnicos locales de Marel y Hazeldene's, así como, de qué manera y hasta qué punto podrían recibir la ayuda de especialistas en esos productos ubicados en Europa.

Tener que esperar

Se decidió rápidamente que algunos equipos solo podrían ser puestos en marcha por especialistas europeos y que su instalación tendría que retrasarse. Otros equipos ya estaban instalados y listos para su puesta en servicio. Por ejemplo, la puesta en marcha de las dos básculas MHW multicabezal de Marel no podía esperar, debido al aumento de las ventas al por menor, y la realizó el equipo australiano, con asistencia remota de expertos de Marel.

Como la puesta en marcha del sistema completo de software Innova PDS tendría que esperar a la presencia de técnicos europeos, hubo que modificar las especificaciones del sistema de despiece ACM-NT. Para empezar, el sistema de despiece no sería “inteligente” y, por lo tanto, no se instalarían algunos módulos.

Desafíos logísticos

Una complicación adicional surgió cuando el gobierno australiano implementó su propio confinamiento, que prohibía los viajes interestatales dentro de Australia. Para el proyecto de Hazeldene's, Marel pudo obtener una exención de esta restricción gracias también a la ayuda de Hazeldene's y otros importantes procesadores avícolas australianos, un excelente ejemplo de una industria que trabaja unida para superar un problema común.

Durante el proceso de puesta en marcha, los técnicos locales de Marel y el propio equipo de ingeniería de Hazeldene's contaron con la orientación a distancia de especialistas europeos.

Una victoria para la relación

El proyecto ha deparado un relación honesta y directa, ya estrecha, entre Marel y Hazeldene's, y es uno de sus aspectos más gratificantes. Ambas empresas han tenido que negociar el mejor resultado para cada una de ellas en circunstancias muy difíciles. Este proceso las ha acercado aún más. Marel espera completar su parte del emocionante nuevo proyecto de Hazeldene's ni bien las condiciones lo permitan.

visite: hazeldenes.com.au