Aplicaciones

Casi todas las especies de pescado de agua dulce y de mar se pueden pelar perfectamente con las desolladoras de pescado MAJA de abertura de llenado superior. El amplio espectro de prestaciones permite seleccionar la solución adecuada para cada necesidad individual durante el desollado de filetes.

MAJA ESM 435/2

• Una máquina universal para eliminar principalmente las pieles de pescado fuerte, fresco y ahumado, por ejemplo, salmón, bacalao, solla, lenguado y arenque
• Para el salmón y la trucha asalmonada, y también se puede utilizar para el desollado plata, así como para el desollado profundo
• Tecnología higiénica mediante el sistema MAJA de desollado, raspado y limpieza

MAJA EASY/2

• Solución ideal para pescaderías y tiendas de pescado fresco, supermercados, etc.
• Para pelar filetes de pescado con piel fina y muy delgada

Características

• Arranque/parada del proceso de desollado controlado por un cómodo pedal con diseño ergonómico
• Dispone de un dispositivo de pulverización de agua integrado que se enciende o apaga en función de las necesidades específicas del producto a pelar
• Ahorro de espacio
• Sólido diseño de la máquina

Marel ofrece a sus clientes diferentes soluciones de servicio para prevenir fallos, maximizar el rendimiento o el servicio reactivo en caso de averías inesperadas.

Marel tiene oficinas en 30 países en todas las regiones, y una red global de profesionales altamente cualificados que proporcionan soporte remoto y servicio in situ. Proporcionamos piezas de repuesto de calidad y acuerdos de servicio personalizados para nuestros clientes con el fin de garantizar un rendimiento óptimo de los equipos Marel.