Información
IRIS, el sistema inteligente de información, inspección y selección, evalúa los productos enteros y la siete porciones anatómicas en varias ubicaciones dentro de la planta de procesamiento. En la línea de distribución, IRIS hará su trabajo inmediatamente después de que los productos salgan del túnel de refrigeración. Ahora, los productos han asumido su forma definitiva y están listos para realizar una evaluación precisa. Usando los datos del sistema IRIS, Innova PDS en la línea de distribución decide si los productos se envían a la estación de creación de lotes de aves enteras o a una de las líneas de porcionado.
Los productos con su forma final están listos para una evaluación precisa
La información recibida desde IRIS GDR en la línea de selección se utiliza para determinar cómo se procederá con un producto que tenga una porción degradada. Lo más probable es que se envíe el producto para su corte, y entonces se producirán seis porciones de clase “A” y sólo una porción de clase “B”. El producto completo o la porción de menos calidad se enviará por separado en la forma y al lugar necesario en la planta de elaborados.
Cómo funciona
El sistema consta de una cámara digital, iluminación LED y un software de reconocimiento avanzado.
IRIS utiliza la forma, el color y la textura para detectar defectos como las alas rotas, hematomas rojos y azules, manchas fecales, restos de plumas y daños en la piel. IRIS puede utilizarse tanto con productos refrigerados por agua como por aire.
El software de reconocimiento procesa las imágenes recibidas desde la cámara y asigna una clasificación de calidad a cada porción del producto. Esta información se utiliza para determinar el mejor destino posible de cada producto entero o porción y para generar informes exhaustivos y completos.
Combinado con una estación IRIS en la fase de desplumado, permite realizar las tareas de evaluación y asignación; un primer control de calidad para la planificación de productos y un segundo control de calidad para destinar cada porción de forma precisa.
- Software de generación de imagen digital y reconocimiento avanzado
- Se integra completamente con el sistema de control e información Innova de Marel Poultry para toda la planta
- Permite a la dirección tomar decisiones sobre el destino de los productos
- Detecta de forma fiable una amplia gama de defectos
- Puede determinar con fiabilidad el tamaño de los hematomas o la longitud de un rasguño
- Es compatible con productos tanto refrigerados por aire como por agua
- Adecuado para productos "especiales" como pollos alimentados con maíz, orgánicos y camperos
- Puede combinarse con IRIS DF para una comprobación de calidad en dos pasos
- Mantenimiento prácticamente sin coste
- Puede instalarse en múltiples ubicaciones de la planta
- Posibilidad de separar los sistemas en la parte delantera y trasera
