Información
Juntos, la troceadora I-Cut 122 y el RoboOptimizer forman una solución infalible y totalmente automática para el corte optimizado de filetes en sándwiches o tiras de pollo. El software y los equipos de esta Línea de Porcionado de Tiras y Sándwiches, no sólo realizarán el trabajo de porcionado deseado, sino también tomarán el control de las operaciones posteriores. El proceso puede ser totalmente automático sin necesidad de que las manos humanas toquen el producto.
Ahorro de mano de obra
Los filetes de pechuga de pollo actuales suelen ser demasiado gruesos para convertirse en sándwich o tira para QSR o venta minorista. Por esta razón, una SmartSplitter precorta todos los filetes horizontalmente en dos mitades para obtener un grosor uniforme, listo para suministrárselo al RoboOptimizer.
El RoboOptimizer organiza los filetes de pechuga rebanados en la cinta transportadora, garantizando un posicionamiento preciso y trazable para la I-Cut 122. El RoboOptimizer elimina la tarea manual de realizar la alimentación adecuada para una troceadora. El brazo robótico alinea con precisión cada filete individual en su posición óptima, lo que supone un ahorro medio del trabajo de dos operadores. El robot de porcionado no sufre fatiga ni problemas de evaluación o errores como los humanos, y garantiza un rendimiento constante de principio a fin.
La longitud de tira correcta
Antes de posicionar los productos, el RoboOptimizer mide la longitud y la anchura de cada filete y también identifica los filetes izquierdo y derecho. Esta solución patentada es importante, porque si la I-Cut 122 empieza a cortar tiras por el extremo equivocado, las fibras se destruyen y la tira se estira en el proceso de volteo.
La optimización del ángulo de cada filete individual proporciona un rendimiento significativamente superior para las tiras. Hay menos recortes porque podemos optimizar siempre la longitud correcta de la tira.
Alimentación uniforme, resultados uniformes
Gracias al RoboOptimizer, la I-Cut 122 se alimenta constantemente con productos que siempre cumplen los criterios correctos de longitud, anchura, altura, peso y posición. Esta alimentación robotizada súper correcta permite a la I-Cut 122 cortar sándwiches y tiras finales de alto rendimiento con las menores mermas y cumpliendo siempre las especificaciones.
Encuentre el mejor destino
Una vez combinados en la Línea de Porcionado de Tiras y Sándwiches, el RoboOptimizer y la I-Cut 122 pueden crear una amplia variedad de productos, aprovechando cada parte del filete. Se puede separar la parte trasera y hacer cubos con ella, mientras que el filete en sí se convertirá en un sándwich de pollo. También es posible producir un sándwich, dos sándwiches, un sándwich con tiras o varias tiras a partir de un solo filete, todo ello con el máximo rendimiento y las mínimas mermas. Esta Línea de Porcionado de Tiras y Bocadillos puede controlar cada filete individual y encontrar su mejor aplicación.
La Línea de Porcionado de Tiras y Sándwiches elimina todos los problemas de carga y corte. Además, ofrece control posterior, integra el rechazo de recortes y transporta los productos a sus mejores destinos. Y, por si fuera poco, genera altos rendimientos, sin necesidad de mano de obra alguna, estableciendo un nuevo punto de referencia para el sector.
