Información
El LinearOven cuece al vapor, cocina y asa productos, incluyendo productos de músculo entero, con hueso y formados, como spareribs y cordon bleu.
Climas de cocción flexibles
El diseño del LinearOven le permite ajustar con precisión la temperatura, el punto de condensación y la velocidad del aire para crear los climas de cocción óptimos para sus productos específicos.
Excelente productividad
El sistema de control automático del punto de condensación le permite controlar el contenido de vapor en el horno para cocinar sus productos de la manera más eficiente posible, reteniendo la máxima humedad para un rendimiento óptimo.
Resultados de alta calidad
El sistema de circulación de aire del horno crea las condiciones perfectas para cocinar sus productos y garantiza una temperatura central uniforme en todo momento.
Rápido retorno de la inversión
Su sencilla instalación, eficiencia energética, fácil mantenimiento y excelente rendimiento se combinan para garantizar un retorno excepcionalmente rápido de su inversión.
Le apoyamos con conocimientos y experiencia
Tenemos más de 30 años de experiencia en tecnología de calentamiento. Nuestro amplio grupo de tecnólogos expertos puede proporcionarle todo el apoyo que necesita para lograr el máximo rendimiento del producto y obtener los mejores resultados posibles de su horno.
