Información
La mezcladora-agitadora de Marel con sistema de mezcla de doble eje está diseñada específicamente para uso industrial. Las palas/alas están superpuestas, lo que garantiza un proceso de mezcla rápido, suave y homogéneo.
La máquina está equipada con una robusta unidad de picado, que garantiza una gran capacidad y un producto excelente. Opcionalmente, la picadora puede equiparse con un sistema de eliminación de huesos.
Fácil acceso
La mezcladora-picadora Marel está equipada con una cubierta de seguridad con enclavamiento sobre el cabezal de picado, una grúa para facilitar la extracción de las piezas de la trituradora y un carro para los accesorios.
La unidad de control eléctrico se basa en un sistema PLC con vista de panel que permite al operador acceder fácilmente a más de 50 programas de mezcla automáticos preestablecidos o ejecutar un programa manual.
Como extras opcionales, Marel ofrece una amplia gama de equipos como la refrigeración por CO2/N2 inyección, sistema de dosificación de agua, sistema de pesaje electrónico y plataforma de inspección.
El acero inoxidable AISI 304 de alta resistencia constituye la base de la robusta carcasa de la máquina. Está diseñado sin esquinas ni bordes para facilitar la limpieza. De este modo, la mezcladora-picadora cumple con los requisitos de higiene más estrictos. El tornillo y la carcasa del tornillo también están hechos de acero inoxidable.
La mezcladora-picadora puede funcionar como máquina independiente o integrarse en una línea de procesamiento completa.
