Hay distintos módulos cortadores de jamoncitos disponibles para la manipulación de los muslos izquierdos y derechos por separado.

Los módulos cortan los muslos anatómicos y los cuartos traseros en porciones de contramuslos y jamoncitos. Se pueden ajustar para realizar un corte anatómico, no anatómico y un corte en la articulación de la rodilla.

Los módulos pueden también utilizarse para separar el jamoncito del contramuslo después de deshuesar el contramuslo.

Una mayor variedad de ajustes de cuchillas es posible.

• Opciones de corte sofisticadas
• Manipulación de muslos derecho e izquierdo por separado
• Ajustes independientes para la descarga de productos por separado
• Ajuste fácil
• Peso del producto 800-2.400 g
• Capacidad 10.000 productos/hora
• En acero inoxidable y otros materiales resistentes a la corrosión

Marel ofrece a sus clientes diferentes soluciones de servicio para prevenir fallos, maximizar el rendimiento o el servicio reactivo en caso de averías inesperadas.

Marel tiene oficinas en 30 países en todas las regiones, y una red global de profesionales altamente cualificados que proporcionan soporte remoto y servicio in situ. Proporcionamos piezas de repuesto de calidad y acuerdos de servicio personalizados para nuestros clientes con el fin de garantizar un rendimiento óptimo de los equipos Marel.