Las innovadoras mejoras técnicas permiten a la Nuova-i separar el paquete de vísceras de la carcasa de forma aún más eficiente. Los paquetes de vísceras serán uniformes y compactos, lo que se traduce en un mayor rendimiento, carcasas más limpias y niveles de higiene aún mayores. De este modo, los intestinos colgantes sueltos, que corren el riesgo de contaminación cruzada cuando se tocan entre sí, serán prácticamente inexistentes.

Ya no importará que un lote de pollos tenga un tamaño o forma extraños. Se puede ajustar la distancia entre los hombros y la guía de ganchos para pies largos y cortos. La robusta cuchara hará su trabajo de posicionamiento y extracción con el máximo cuidado y precisión.

Inteligencia añadida

Con Nuova-i, la evisceración entra en la era digital. La máquina se controla por software mediante una pantalla táctil en la máquina. La pantalla HMI es una interfaz extremadamente fácil de usar, que permite la interacción y la comunicación con los componentes mecánicos de la máquina. 

Recetas

Una vez que un ajuste de la receta ha demostrado tener éxito para ciertas características del lote, la Nuova-i recordará este ajuste del lote con solo tocar en la pantalla. Todos los ajustes correspondientes del eviscerador se ajustarán en consecuencia. El resultado será un proceso fluido y constante. 
Ya no son necesarios amplios conocimientos tecnológicos humanos para lograr un rendimiento óptimo del eviscerador; ahora, está basado en los datos. El cambio de turnos de operador a operador será fácil.

• Carrusel de 24 unidades
• Capacidad de 15.000 aph [250 apm]
• Iluminación interior LED
• Gancho de productos EComp
• Gancho de paquetes Nuova VS

 

La Nuova-i viene de serie con el nuevo software SmartBase, que permite supervisar el estado de la máquina en tiempo real. Es posible “echar un vistazo a la máquina” mientras está en funcionamiento. La pantalla de la HMI ofrece una perspectiva clara del estado de la máquina. El software SmartBase también registra todo tipo de ajustes de la máquina; puede mostrar datos históricos de producción para revelar posibles tendencias. 

El paquete de software opcional ProductionBase proporciona una visión y un control máximos. Ofrece una visión general aún más detallada, así como un análisis en tiempo real a nivel de la unidad de evisceración. Esto permite a los responsables de la planta tomar medidas inmediatas y precisas si surge un problema con el eviscerador, por ejemplo, si su rendimiento no es suficiente.

Conectado

Con la incorporación del software IMPAQT, se dispone de información de otros equipos conectados en la línea de procesamiento primario. Los datos y análisis relevantes para el rendimiento están a mano en el sistema de control central. Ahora es posible medir la eficiencia de la línea, analizar el rendimiento de otras máquinas, como los sistemas de transferencia LineLink, y ver los motivos de los tiempos de inactividad.

La conexión a Internet de la Nuova-i abre muchas vías de comunicación, incluso en la nube. Será posible el monitorizado remoto de todos los datos desde una sala de control central. Si es necesario, el back office de Marel puede conectarse con Nuova-i. Se dispone de un programa de servicio remoto para ayudar con un soporte a medida en términos de actualizaciones, control de datos, informes, instrucciones de mantenimiento o directrices de servicio, sin necesidad de la presencia física de un técnico de Marel en el emplazamiento.

Marel ofrece a sus clientes diferentes soluciones de servicio para prevenir fallos, maximizar el rendimiento o el servicio reactivo en caso de averías inesperadas.

Marel tiene oficinas en 30 países en todas las regiones, y una red global de profesionales altamente cualificados que proporcionan soporte remoto y servicio in situ. Proporcionamos piezas de repuesto de calidad y acuerdos de servicio personalizados para nuestros clientes con el fin de garantizar un rendimiento óptimo de los equipos Marel.