La preescaldadora de Marel PMJ elimina la mayor parte de la suciedad y otras partículas pequeñas del paquete de plumas en esta fase inicial, preparando así unas condiciones mucho más limpias para la escaldadora principal.

La preescaldadora está especialmente desarrollada para mejorar el rendimiento del procesamiento de patos y otras aves acuáticas. Una vez que la peor suciedad y las partículas ya han sido eliminadas de las plumas, la escaldadora principal puede concentrarse en el desprendimiento completo de las plumas, manteniendo el agua de escaldado mucho más limpia durante el proceso. Otra ventaja es la apertura parcial del paquete de plumas. Esto mejora significativamente el rendimiento del escaldado, ya que se puede alcanzar fácilmente la piel del ave.

El sistema integrado de tratamiento del agua la hace circular y la calienta. Las partículas más grandes serán filtradas del agua por la malla filtrante incorporada y una bomba.