Aumenta el valor

SensorX Accuro utiliza la tecnología de rayos X líder en el sector y un sofisticado algoritmo de clasificación para analizar el músculo entero y los recortes y, a continuación, crear lotes con objetivos específicos de peso y proporción de grasa.

El sistema le permite establecer diferentes objetivos de recortes en lotes muy precisos entre los parámetros grasa, magro y peso. Lo que le permite crear fácilmente varios tipos de productos finales. También puede especificar qué tipos de cortes van en los diferentes productos. Este nivel de control sobre las especificaciones del producto, le permite crear productos más valiosos en mayores volúmenes, asegurando que obtiene el máximo rendimiento sobre su materia prima.

Mejore la consistencia, reduzca las mermas

El nivel de precisión que ofrece el SensorX Accuro le ayuda a minimizar el envío de materia prima de regalo en los lotes finales. Además, le ofrece la total confianza de que todos los productos que suministra cumplirán siempre los requisitos específicos del cliente, no solo las especificaciones generales del pedido, sino también todas y cada una de las unidades.

Garantizar la calidad

SensorX Accuro detecta huesos y otros contaminantes duros, como el vidrio y el metal, con una precisión inigualable. El sistema es su garantía para los clientes de que siempre obtendrán productos de alta calidad de su marca, que cumplen y superan las normas y especificaciones de seguridad. Esto protege su marca y le protege contra reclamos de calidad de mercadería.

Ventajas  de Innova para SensorX Accuro

• Monitorizado y control en tiempo real de procesamiento
• La recogida de datos proporciona la perspectiva para mejorar el rendimiento
• Simplifica la gestión de los pedidos y el proceso de cumplimiento
• Mejora la trazabilidad de lotes y el aseguramiento de calidad

Supervisión y control

El módulo Innova para SensorX Accuro le permite supervisar y controlar su procesamiento en tiempo real. El software proporciona paneles en vivo que muestran datos para indicadores clave de rendimiento como los objetivos de grasa y magro, la calidad del material entrante y la productividad. Le ofrecen una visión clara de la producción real para que pueda identificar inmediatamente las oportunidades de racionalizar los procesos y mejorar el rendimiento operativo.

Visión operativa  

Los datos históricos sobre la proporción entre grasa y magro, los resultados de la dosificación y la tasa de contaminantes se recogen y almacenan en la base de datos Innova. A continuación, se pueden crear informes estandarizados y listos para imprimir para ofrecerle una visión del rendimiento y del control de calidad.

Control dinámico de pedidos

El software Innova le ayuda a simplificar el proceso de cumplimiento de pedidos, desde la recepción hasta la expedición. El software traslada la responsabilidad de la planta de producción al planificador, mejorando tanto la velocidad como la precisión. Le permite ser flexible a la hora de responder a las cambiantes necesidades de los clientes, producir solo lo que está en el pedido y eliminar prácticamente la subproducción y la sobreproducción.

Marel ofrece a sus clientes diferentes soluciones de servicio para prevenir fallos, maximizar el rendimiento o el servicio reactivo en caso de averías inesperadas.

Marel tiene oficinas en 30 países en todas las regiones, y una red global de profesionales altamente cualificados que proporcionan soporte remoto y servicio in situ. Proporcionamos piezas de repuesto de calidad y acuerdos de servicio personalizados para nuestros clientes con el fin de garantizar un rendimiento óptimo de los equipos Marel.