Software

Solución de Proceso de Rebanado de Salmón

Maximice el rendimiento del rebanado, minimice las mermas y reduzca los productos rechazados

  • Controle el rendimiento del corte y de la línea de rebanado
  • Pesaje y monitorizado de mermas
  • Reduzca al mínimo el tiempo de inactividad durante un cambio
  • Trazabilidad completa

Información

Monitorizado del rendimiento de rebanado y de las mermas

Con esta solución, los procesadores de rebanado tienen una visión clara del rendimiento de la línea y pueden responder con medidas correctivas a cualquier problema detectado.  El software proporciona información sobre el rendimiento del rebanado y los productos rechazados.

Gracias al registro exhaustivo de datos, es fácil monitorear la utilización de los filetes y minimizar los residuos.  

Control de producción

La activación de programas en las rebanadoras, básculas y controladoras de peso se puede mantener de forma centralizada, lo que garantiza la consistencia y la eficacia, y minimiza el tiempo de inactividad durante el cambio. La solución permite monitoreo en tiempo real el rendimiento de toda la línea de procesamiento, incluidas las máquinas individuales y las estaciones de reprocesamiento manual. La información puede visualizarse en cuadros de mando en tiempo real, en los que se muestra el rendimiento y las alarmas en función del estado de los dispositivos. 

Trazabilidad 

La solución ofrece una trazabilidad total, proporcionando una visión completa del recorrido de los materiales de entrada a través del procesamiento. Esta información permite efectuar el seguimiento de los datos del producto hasta su origen.


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