Bien que l'équipement de tranchage de Marel soit principalement utilisé pour la découpe de saumon et de truite frais fumés, nos trancheuses sont également capables de couper une variété d'autres espèces de poissons. Les trancheuses sont utilisées dans le monde entier pour la découpe facile et précise du poisson pour les commerces de détail ou la restauration.
Que vous ayez besoin de tranches standard, de tranches à poids fixe ou de coupes à angle élevé pour les sushis ou autres produits similaires, nous avons une solution de pointe adaptée à votre activité. Nos experts en tranchage seront heureux de vous rencontrer et de discuter de vos besoins spécifiques afin de vous aider à tirer le meilleur parti de votre matière première.