Morrisons 2014061 Salmon

Transformation du saumon

Des solutions intelligentes et évolutives pour chaque étape de la transformation du saumon et de la truite.

Du classement et de l'étêtage des poissons entiers au filetage, au tranchage, au portionnement et à l'emballage, nos solutions de traitement du saumon et de la truite sont conçues pour optimiser chaque étape de la production. Grâce à notre logiciel AXIN, vous bénéficiez d'un contrôle en temps réel, d'une traçabilité et de données sur l'ensemble de votre chaîne. Que vous travailliez avec du saumon de l'Atlantique ou du Pacifique, ou avec différentes espèces de truites, nos systèmes avancés garantissent un rendement élevé, une qualité constante et une conformité totale. Avec JBT Marel comme partenaire, vous bénéficiez d'un traitement efficace, hygiénique et flexible qui répond aux normes de qualité mondiales et aux exigences du marché.

Per processing stage

Transformation primaire

Depuis plus de 40 ans, Marel aide les transformateurs de saumon du monde entier à mieux utiliser les matières premières, tout en réduisant la durée du processus de transformation et en augmentant l’automatisation et la sécurité alimentaire. Quelle que soit la taille de votre organisation et quels que soient vos objectifs, nous avons les produits et les services pour aider votre entreprise à prospérer.

Marel est le premier fournisseur mondial d’équipements autonomes et de systèmes intégrés avancés pour le secteur de la transformation du saumon. Nos innovations permettent aux transformateurs de poisson de produire des produits de meilleure qualité de manière plus efficace. De la source au consommateur, nous avons les solutions et l’expertise nécessaires pour équiper les opérations de transformation du poisson d’aujourd’hui et de demain.

Our solutions:

Transformation secondaire

Depuis plus de 40 ans, Marel aide les transformateurs de saumon du monde entier à mieux utiliser les matières premières, tout en réduisant la durée du processus de transformation et en augmentant l’automatisation et la sécurité alimentaire. Quelle que soit la taille de votre organisation et quels que soient vos objectifs, nous avons les produits et les services pour aider votre entreprise à prospérer.

Marel est le premier fournisseur mondial d’équipements autonomes et de systèmes intégrés avancés pour le secteur de la transformation du saumon. Nos innovations permettent aux transformateurs de poisson de produire des produits de meilleure qualité de manière plus efficace. De la source au consommateur, nous avons les solutions et l’expertise nécessaires pour équiper les opérations de transformation du poisson d’aujourd’hui et de demain.

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Valeur ajoutée

Depuis plus de 40 ans, Marel aide les transformateurs de saumon du monde entier à mieux utiliser les matières premières, tout en réduisant la durée du processus de transformation et en augmentant l’automatisation et la sécurité alimentaire. Quelle que soit la taille de votre organisation et quels que soient vos objectifs, nous avons les produits et les services pour aider votre entreprise à prospérer.

Marel est le premier fournisseur mondial d’équipements autonomes et de systèmes intégrés avancés pour le secteur de la transformation du saumon. Nos innovations permettent aux transformateurs de poisson de produire des produits de meilleure qualité de manière plus efficace. De la source au consommateur, nous avons les solutions et l’expertise nécessaires pour équiper les opérations de transformation du poisson d’aujourd’hui et de demain.

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Conditionnement et étiquetage

Depuis plus de 40 ans, Marel aide les transformateurs de saumon du monde entier à mieux utiliser les matières premières, tout en réduisant la durée du processus de transformation et en augmentant l’automatisation et la sécurité alimentaire. Quelle que soit la taille de votre organisation et quels que soient vos objectifs, nous avons les produits et les services pour aider votre entreprise à prospérer.

Marel est le premier fournisseur mondial d’équipements autonomes et de systèmes intégrés avancés pour le secteur de la transformation du saumon. Nos innovations permettent aux transformateurs de poisson de produire des produits de meilleure qualité de manière plus efficace. De la source au consommateur, nous avons les solutions et l’expertise nécessaires pour équiper les opérations de transformation du poisson d’aujourd’hui et de demain.

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Actualités produits

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