Les calibreuses à bande Marel sont personnalisées en fonction des besoins de chaque client ; leurs formes et tailles sont donc pratiquement illimitées. Ces calibreuses vont des simples calibreuses de poids à des systèmes d’association très sophistiqués assortis de systèmes d’alimentation et d’évacuation des doses.

Les calibreuses personnalisées sont composées d’un système d’amenée, d’une unité de pesage dynamique et d’une unité de déchargement avec des processus de calibrage et de mise en lots intelligents pour un calibrage précis et une mise en lots des produits à base de viande frais et congelés. La calibreuse Custom Grader est disponible en configuration avec un couloir, deux couloirs ou couloir double.

La calibreuse Custom Graderest équipée des éléments suivants :

• Classement précis par poids et/ou par type d’article
• Une mise en lots intelligente qui débouche sur une réduction des pertes
• Gère une grande complexité de raccordements de ligne, de retour d’information en amont et en aval et de contrôle de la qualité

Concept hygiénique

La calibreuse Custom Grader bénéficie d’une notation IP69K et peut facilement être démontée et remontée. Sa conception flexible unique à cadre ouvert et des surfaces horizontales minimales assurent un niveau d’hygiène maximal pendant le nettoyage à haute pression et permettent un accès complet lors de l’entretien.

Caractéristiques

• Surfaces horizontales réduites pour une hygiène maximale
• Large gamme d’accessoires disponibles
• Interface tactile conviviale
• Enceinte de protection pour la table de pesée
• Conception très flexible, accès facile pour tous les besoins d’entretien
• Dispositif de levage à courroies pour un accès optimal pendant le nettoyage à haute pression

Avantages d’Innova pour les calibreuses

• Suivi et contrôle en temps réel avec Innova
• La collecte de données permet d'optimiser le calibrage
• Renforcement de la traçabilité et de l’assurance qualité des lots

Suivre et contrôler le calibrage

Le module de calibrage d’Innova vous permet de suivre et de contrôler votre traitement en temps réel. Le logiciel présente des tableaux de bord en temps réel montrant les données pour les indicateurs de performance clés tels que la répartition du poids, les pertes et le rendement. Ils vous donnent un aperçu clair de la production réelle et mettent en évidence les points à améliorer ou les mesures correctives à prendre pour assurer un fonctionnement optimal de la production. La gestion des programmes à distance vous permet de contrôler les paramètres de la calibreuse directement depuis le bureau. 

Obtenir un aperçu opérationnel 

Les informations sur tous les lots produits sont collectées et stockées dans la base de données Innova. Des rapports standard peuvent ensuite être créés pour vous donner un aperçu des performances opérationnelles sur une base quotidienne, hebdomadaire ou mensuelle. Cette analyse statistique vous permet de prendre des décisions fondées sur des données afin d'optimiser votre mise en lots. 

Connecter votre entreprise 

Le logiciel Innova peut être mis en œuvre de manière autonome avec votre calibreuse ou il peut être intégré à d’autres appareils de transformation Marel dans le cadre d’une solution complète. Avec ces précieux KPI fournis par Innova, vous pouvez prendre des décisions intelligentes pour optimiser vos résultats de calibrage et de mise en lots.

Marel offre un éventail de solutions en matière d'entretien pour prévenir les incidents, optimiser la performance, ainsi qu'un entretien réactif en cas de pannes imprévues.

Marel possède des bureaux dans 30 pays dans toutes les régions du globe, ainsi qu'un réseau mondial de professionnels hautement qualifiés qui offrent leur assistance aussi bien sur place qu'en ligne. Nous fournissons des pièces de rechange de qualité et des contrats d'entretien personnalisés à nos clients pour assurer une performance optimale des équipements Marel.