Les pattes sont déchargées dans l'échaudoir de pattes et elles sont transportées par une vis transporteuse.  Les pattes sont déchargées de l'échaudoir par un éjecteur installé sur la vis transporteuse. 
Les pattes sont échaudées en les maintenant submergées dans de l'eau chaude (± 60°C) pendant quelques minutes.

L'eau est chauffée grâce à l'injection directe de vapeur (pour l'échaudoir de haute capacité) par le biais de l'eau contenue dans une paroi double. Un trop-plein situé côté alimentation maintient l'eau au bon niveau.

• Entraîné par motoréducteur
• Matériaux inoxydables
• La température de l'eau d'échaudage est régulée
• L'échaudoir XL convient aux capacités de traitement les plus élevées L'eau à échauder peut être réchauffée en faisant circuler de l'eau chaude à travers une paroi double. Dans ce cas, la vapeur n'est pas nécessaire.

Marel offre un éventail de solutions en matière d'entretien pour prévenir les incidents, optimiser la performance, ainsi qu'un entretien réactif en cas de pannes imprévues.

Marel possède des bureaux dans 30 pays dans toutes les régions du globe, ainsi qu'un réseau mondial de professionnels hautement qualifiés qui offrent leur assistance aussi bien sur place qu'en ligne. Nous fournissons des pièces de rechange de qualité et des contrats d'entretien personnalisés à nos clients pour assurer une performance optimale des équipements Marel.