Information
Outre l’évaluation de produits entiers et de toutes les parties anatomiques, IRIS, le système intelligent de notification, d’inspection et de sélection peut évaluer les filets de blanc. IRIS Filet Inspector (Inspection des filets) est un système de caméras avancé et développé pour cette tâche.
L'évaluation de la qualité sur un tapis
Si vous souhaitez bénéficier d'un contrôle qualité continu et objectif de chaque filet de blanc sur un tapis roulant, le système de caméra IRIS FI de Marel pour l'inspection après le parage est d'une grande aide. En détectant les caractéristiques de qualité visuelle, l'inspection par caméra après la station de parage permet un contrôle de qualité en ligne du filet sans aucun problème manuel. Il vous donne des informations et des rapports complets en temps réel sur la qualité du produit qui est sur le point d'entrer dans le process de portionnement, de production d'aliments prêts à consommer ou de conditionnement.
La meilleure destination
Lorsque vous exigez la meilleure utilisation de chaque filet de blanc, vous voulez distribuer les filets vers les destinations les mieux adaptées, sur la base de données de qualité. IRIS FI est un système de sélection par vision qui, combiné à Innova PDS, vous permet de traiter les données de qualité en temps réel et d'obtenir une valeur maximale de chaque filet. IRIS FI ajoute une qualité visuelle à l'ensemble de données du filet, qui comprend déjà des données individuelles sur le poids du filet. En combinant toutes les données aux ordres de production, IRIS FI contribue largement à la détermination de la destination du filet.
IRIS FI peut détecter des anomalies ou des défauts visuels tels que des taches de sang, de la peau laissée sur place et des différences de couleur. Il n'est pas nécessaire de faire des retouches manuelles ou de recourir au jugement humain subjectif, ce qui améliore l'hygiène, l'intégrité des produits et la sécurité alimentaire, tout en réduisant la charge de travail.
Traçabilité
Jusqu'à présent, la traçabilité des produits n'était possible que tant qu'ils étaient accrochés à un convoyeur aérien. Après le décrochage sur un tapis roulant, la traçabilité était perdue. Associé à un logiciel de pointe et à l'intelligence du convoyeur SystemFlex, le système IRIS FI de Marel peut maintenir la traçabilité des produits sur le convoyeur.
Des faits objectifs, sans préjugés humains
Tous les produits, même s'ils sont répartis au hasard sur le tapis, sont contrôlés avec précision. Les décisions qui dépendent de la qualité ne sont plus basées sur des estimations, mais sur des faits, afin d’obtenir le meilleur rendement pour chaque produit.
