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Peseuse associative multitêtes
Au cours de ces dernières années, la mise en lots par poids fixe s'est imposée comme une étape de plus en plus importante des opérations de transformation de la volaille partout dans le monde, notamment en raison d'une demande accrue de la part des chaînes de vente au détail, des chaînes de restauration rapide et des traiteurs. Les paquets à poids fixe constituent une option intéressante pour ces professionnels, et ce type de conditionnement, effectué correctement, peut également bénéficier aux transformateurs de volaille.
Pour tous les principaux produits à base de volaille surgelés séparément, Marel propose une peseuse multitêtes spécialement conçue pour répondre à toutes les exigences de l’industrie de la volaille. Cette machine est idéale pour exécuter deux des grandes opérations de transformation de la volaille par poids fixe : le conditionnement au détail et le conditionnement en vue de l'exportation.
Fonctionnement
Le système d'alimentation charge automatiquement les produits dans les 14 trémies de pesage de la peseuse multitêtes. Le poids exact de chaque charge est enregistré, après quoi la trémie de pesage libère le produit dans l'une des trémies de mémoire situées en dessous. La peseuse multitêtes calcule ensuite la meilleure combinaison de poids possible dans les trémies de retenue afin de former un lot final ayant exactement le poids visé prédéterminé.
Conditionnement au détail
Les sachets de cuisses entières, quarts cuisse, cuisses, ailes ou pilons surgelés comptent parmi les produits les plus fréquemment conditionnés au détail par les transformateurs de volaille du monde entier. Ces sachets sont relativement petits (de 500 g à 1 kg) et sont tous produits en ligne.
Conditionnement en vue de l'exportation
Les transformateurs produisant également des sachets destinés à l'exportation (généralement de 2 à 8 kg) peuvent tirer parti du logiciel Multi-job en option.
Logiciel Multi-job
Le logiciel multi-tâches est un module en option disponible pour toutes les peseuses multitêtes de Marel. Il permet aux transformateurs d'aliments d'exécuter six opérations simultanément tout en donnant priorité à une tâche en particulier. Cela permet de maximiser la production, de réduire considérablement le taux de rejet et d'améliorer la cadence. En savoir plus sur le logiciel multi-tâches.
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Amenée polyvalente
Les produits peuvent être directement transportés vers la peseuse multitêtes à partir d’une unité de congélation ou d’un bac tampon au sol. -
Trémies de 12 litres grande capacité
Les trémies de 12 litres grande capacité sont extrêmement polyvalentes et peuvent prendre en charge des lots de toute taille, ainsi que la grande majorité des produits à base de volaille surgelés séparément. -
Interface conviviale
L’interface opérateur des peseuses multitêtes a été développée en collaboration avec les utilisateurs finaux et est identique à celle des autres machines de Marel. -
Outils de distribution
Marel développe et produit des outils de distribution adaptés aux besoins des transformateurs de volaille. -
Logiciel multi-tâches
Le logiciel multi-tâches en option permet aux peseuses multitêtes d’exécuter plusieurs tâches en même temps, même lorsque différents emballages sont utilisés. -
Conception robuste
La conception hygiénique de la machine, en acier inoxydable, est extrêmement robuste afin de garantir une mise en lots régulière et précise des produits à base de volaille surgelés. Le vibrateur linéaire assure une distribution homogène du produit. -
Trémies à réglage automatique
Le système d’alimentation par vibreur utilise la technologie de Régulation automatique du système d’alimentation (AFA, d’après ses sigles en anglais) de Marel. Les systèmes d'alimentation par vibreur se régulent automatiquement sur leur propre fréquence de résonance, ce qui permet à l'unité de fonctionner à sa capacité maximum tout en maintenant une précision constante du pesage. -
Conditionnement flexible
La peseuse multitêtes peut être facilement configurée pour exécuter un conditionnement manuel ou automatique.