Information
La portionneuse I-Cut 130 est la machine idéale pour le portionnement de grande valeur de la viande de volaille. Qu’il s’agisse de découper des produits pour les supermarchés, les restaurants ou la restauration rapide, l’I-Cut 130 est un outil flexible qui répond à tous les besoins et qui s’adapte à toutes les cadences de production.
Programmes de découpe
La portionneuse I-Cut 130 découpe la viande de volaille fraîche et désossée en morceaux à poids et/ou longueurs fixes. Cette machine offre un grand nombre d’options de découpe innovante. Ces dernières sont affichées en temps réel, permettant ainsi aux utilisateurs de changer ou d’adapter les programmes de découpe pendant la production. La portionneuse I-Cut 130 déterminera également la découpe optimale pour une situation donnée. La découpe et la mise en lots sont facilitées, les découpes de grande valeur peuvent être hiérarchisées et les commandes sont contrôlées.
Associé au logiciel de traitement, le système de vision à laser et miroir de la machine offre une flexibilité de programmation supérieure et un vaste éventail de modèles de découpe spécialisés, tout en garantissant une grande précision et une exploitation optimale des matières premières, avec un minimum de pertes.
En ligne ou hors ligne
L’association d’un espacement intelligent entre des morceaux individuels ou des lots de produits avec un ajustement automatique de la vitesse de courroie permet d’optimiser les capacités de traitement.
La portionneuse I-Cut 130 sera généralement utilisée comme une machine hors ligne alimentée manuellement par un ou deux opérateurs, mais elle peut, bien entendu, être aisément intégrée à un autre équipement Marel pour un portionnement et une mise en lots en ligne optimaux. Ainsi, les transformateurs de volaille peuvent travailler plus efficacement, gagner en cadence et optimiser la rentabilité de l’usine.
