Emballage et présentation des saumons entièrement automatisés

La thermoformeuse RoboBatcher emballe et découpe des portions, des filets entiers et des tranches de saumon dans des poches thermoformées, directement après la découpe. Il le fait en respectant les exigences précises indiquées pour les produits à poids variable ou à poids fixe, ainsi qu’en respectant un modèle de style prédéfini.

Emballages à poids fixe et variable pour la vente au détail

Le système utilise une combinaison unique de technologie robotique innovante et de logiciel de mise en lots de pointe, pour créer des emballages de vente au détail à poids fixe si proches du poids cible que les pertes sont minimes en tout temps. Les morceaux appartenant à des gammes de poids particulières peuvent être détournés vers certains emballages pour répondre aux besoins spécifiques des clients, ce qui vous aide à exécuter les commandes de manière efficace et rentable. Les pièces qui ne sont pas conformes aux spécifications peuvent être retirées, ce qui améliore le contrôle de la qualité . Le système peut également créer des emballages de vente au détail à compte fixe, avec jusqu’à 200 unités par minute, ce qui vous permet de tirer le meilleur parti possible de votre matière première.

Traitement robotique à grande vitesse

Avec une vitesse et une précision inégalées, le système peut traiter jusqu’à 120 pièces de saumon à chair blanche par minute. Il est doté de pinces uniques spécialement conçues pour une manipulation délicate des produits, garantissant que même les poissons les plus fragiles ne sont pas endommagés pendant l’emballage.

Traitement mains libres pour une manipulation manuelle minimale

Le système élimine pratiquement toute manipulation manuelle lors du processus d’emballage, ce qui vous permet de créer des produits à base de saumon de la plus haute qualité et avec une hygiène optimale. Il réduit aussi considérablement votre dépendance au travail manuel, rendant votre processus de production plus sûr et plus fiable.

La thermoformeuse Robobatcher traite les filets, les portions et les tranches de saumon. Elle peut traiter jusqu’à 120 pièces par minute selon le type de produit.

Il s’agit d’un système modulaire comprenant deux ou trois cellules, selon le rendement requis. Elle permet une mise en lots courante sur couloir commune à deux ou plusieurs têtes robotisées qui travaillent en même temps.

Ligne complète de transformation du saumon

Pour vous donner une flexibilité de transformation totale et le plein contrôle de la production, la thermoformeuse RoboBatcher peut être combinée au sein d’un système complet de transformation du poisson. Ce système pourrait comprendre une I-Cut PortionCutter, des trancheuses et des machines à fileter.

Avantages d’Innova pour RoboBatcher

• Le suivi et le contrôle en temps réel réduisent les pertes
• La collecte de données permet d’optimiser la transformation
• L’intégration dans une ligne complète optimise le taux de rendement global
• Renforcement de la traçabilité et de l'assurance qualité des lots 

Suivre et contrôler la mise en lots

Le module Innova pour RoboBatcher vous permet de suivre et de contrôler votre mise en lots en temps réel. Le logiciel présente des tableaux de bord en temps réel montrant les données pour les indicateurs de performance clés tels que les pertes et le rendement. Ils vous donnent un aperçu clair de la production réelle et mettent en évidence les points à améliorer ou les mesures correctives à prendre pour assurer un fonctionnement optimal de la production. La gestion des programmes à distance vous permet de contrôler les paramètres du RoboBatcher directement depuis le bureau.

Obtenir un aperçu opérationnel

Les informations sur tous les lots produits sont collectées et stockées dans la base de données Innova. Des rapports standard peuvent ensuite être créés pour vous donner un aperçu des performances opérationnelles sur une base quotidienne, hebdomadaire ou mensuelle. Cette analyse statistique vous permet de prendre des décisions fondées sur des données afin d’optimiser votre mise en lots.

Connecter votre entreprise

Le logiciel Innova peut être mis en œuvre de manière autonome avec votre RoboBatcher ou il peut être intégré à d’autres appareils de transformation Marel dans le cadre d’une solution complète. Cela vous permet d’exercer un contrôle centralisé sur la production, ce qui permet d’optimiser la transformation, d’augmenter les rendements et d’assurer une traçabilité complète pour chaque lot produit.

Marel propose une gamme de solutions d’entretien pour prévenir les pannes, maximiser les performances, trouver une réponse en cas d’arrêts imprévus, ou offrir une assistance à distance ou sur site.

Marel possède des bureaux dans 30 pays dans toutes les régions du globe, ainsi qu'un réseau mondial de professionnels hautement qualifiés qui offrent leur assistance aussi bien sur place qu'en ligne. Nous fournissons des pièces de rechange de qualité et des contrats d'entretien personnalisés à nos clients pour assurer une performance optimale des équipements Marel.