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Applications
La coupeuse de portions volumétrique Marel V-Cut 160 est conçue pour les petits et moyens volumes de production et offre une variété de coupes de portions de poids fixe et de forme uniforme. Elle est exceptionnellement bien adaptée aux entreprises qui cherchent à améliorer leurs opérations avec un minimum d'ajustements pour répondre aux besoins changeants de leurs clients.
Polyvalente
Contrôle de la découpe des morceaux de viande désossés de porc, de bœuf, de veau et de volaille. Des portions et papillons aux cubes et bandes, la Marel V-Cut 160 est polyvalente et permet d'effectuer facilement une variété de coupes sur des produits frais ou tempérés (surgelés). Passez rapidement d'une coupe de portionnement à l'autre en changeant la plaque de portionnement ou les jeux de gabarits. Le large assortiment de découpes est parfait pour les transformateurs qui doivent répondre à une variété de demandes des clients.
Conception modulaire
La conception symétrique de la V-Cut 160 permet une utilisation pratique de chaque côté de l'unité. Disponible avec un système d’enlèvement de portion en ligne ou un convoyeur positionné à 90 degrés avec une sortie à droite ou à gauche pour une flexibilité maximale.
Présentation
La V-Cut 160 peut séparer des portions pour la transformation secondaire, ou des portions en bardeaux pour le conditionnement direct en barquettes. La présentation du produit est un processus simple avec la V-Cut 160.
