En enlevant les membranes des morceaux de viande précieux avec une de nos dénerveuses, tout en respectant une découpe anatomique, le rendement peut être augmenté considérablement. Nos dénerveuses éliminent efficacement tous les tendons, la graisse et les membrane pour vous aider à créer un produit final très attractif. Elles sont conçues pour maximiser l’efficacité et la productivité des opérateurs tout en garantissant des résultats extrêmement constants et des rendements élevés.