La sécurité alimentaire est essentielle dans toutes les opérations de transformation alimentaire et elle est vitale pour préserver la loyauté à la marque. Si des fragments d'os et d'autres contaminants dans la volaille dépouillée ne sont pas efficacement retirés, il est possible que le client final change de marque. Notre système de détection SensorX et Spectra assure aux transformateurs d'aliments un produit de la meilleure qualité à des coûts qui favorisent la rentabilité.
Le Système Détecteur d'Os SensorX scanne le produit à l’aide d’une technologie à rayons X de pointe. Les produits contenant des os sont rejetés dans un poste de travail et un écran indique l’emplacement précis de l’os. En plus de la détection d’os, SensorX peut détecter d’autres contaminants, tels que le métal, les pierres et le verre. Dès son lancement en 2007, le système SensorX est devenu la référence en matière de détection d'os avec plus de 500 systèmes en service dans le monde entier.
Spectra est une solution révolutionnaire qui utilise l'imagerie spectrale, une technologie adaptée à la détection des contaminants mous. Elle effectue un balayage double face de la surface du filet de volaille pendant qu'il tombe dans l'air, en détectant les matières étrangères de la surface avec une précision inégalée. Spectra peut détecter les matières étrangères, telles que le plastique, le caoutchouc et le bois, sur la surface d'un produit, résolvant ainsi un problème urgent de l'industrie.
