Généralement, le suivi des produits dans une usine de transformation se perd lorsqu'ils sont décrochés du convoyeur aérien. Marel parvient à maintenir la traçabilité en ligne et le contrôle des produits tout au long de la chaîne de production de filets de blanc grâce au logiciel Innova PDS, à des dispositifs de pesage en ligne, au système d’inspection des filets IRIS et au distributeur de filets. Chaque produit est pesé, évalué et distribué avec précision grâce aux systèmes logistiques intelligents Marel SystemFlex pour atteindre sa meilleure destination possible.