UM OLHAR PARA O FUTURO
Marel apresentou algumas de suas mais recentes inovações tecnológicas e contribuiu com dois palestrantes: Iago Torres (Diretor Regional de Vendas) e Eduardo Weschenfelder (Gerente de Contas), que falaram sobre como o setor pode se preparar para um futuro mais automatizado.
Torres comenta que havia muito interesse na apresentação: “O setor precisa de mais automação para reduzir custos e aumentar os rendimentos, além de ajudar a conter o preço do produto, para que os pescados possam ser mais competitivos em relação a outras proteínas".
As soluções de filetagem, corte, classificação e gerenciamento de dados da Marel apresentadas na IFC mostraram aos participantes as possibilidades e benefícios de combinar tecnologia, maquinaria e software para seus negócios. " Estamos, neste momento, em um período crítico para a transição do Brasil para um futuro mais ágil e automatizado do processamento de pescados", diz Weschenfelder.
Outros palestrantes também abordaram a importância das preocupações ambientais, sustentabilidade, rastreabilidade do produto e o papel da Indústria 4.0 no futuro do processamento.
MARQUE NO SEU CALENDÁRIO
O IFC provou ser tão bem-sucedido que o evento do próximo ano já está agendado para 16 e 18 de setembro de 2020.
Marel está constantemente usando a mais recente tecnologia para desenvolver as soluções mais inteligentes de processamento de pescados. Nossa participação em eventos, exposições e shows próprios faz parte de nossa parceria contínua com processadores de pescados em todo o mundo.