A Marel oferece modeladores de alta e baixa pressão para peixe. Os modeladores aumentam a utilização da matéria-prima, oferecem grande produtividade e uma gama de produtos altamente personalizável. O porcionamento e modelagem de alta pressão viabiliza o desenvolvimento de uma ampla gama de produtos como, por exemplo, nuggets, croquetes a hambúrgueres para casas ou para a indústria de bufê.
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