A AeroScalder é totalmente fechada e consiste de duas câmaras; uma câmara de ar condicionado onde o ar quente umedecido é preparado e, próximo a ela, a câmara de escaldagem propriamente dita por onde as aves passam e na qual o ar de escaldagem é soprado.

Ar quente umedecido é soprado artificialmente nas partes mais críticas da ave, evitando escaldagem excessiva das partes frágeis. O ar quente umidificado penetra e separa a plumagem, transferindo calor eficientemente até o folículo da pena. A temperatura do ar vai depender de se os produtos devem ser escaldados em regime forte, médio ou fraco.

Após ter sido soprado sobre as aves, o ar é puxado de volta para a câmara de condicionamento e recondicionado para recirculação.

O controle preciso da temperatura assegura um produto perfeitamente escaldado em todas as situações.

• Sistema modular totalmente fechado
• Início rápido
• Programa de limpeza automática para a câmara de condicionamento
• Acesso amplo a ambas as câmaras para limpeza e manutenção
• Baixo nível de ruído
• Baixa emissão de odor

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para os clientes prevenirem falhas, maximizarem o desempenho ou o serviço reativo em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.