Informação
A cortadora de coluna vertebral BBC 1500W é maneira 100% segura e fácil de usar da Marel de cortar bovinos e vitela. É o cortadora de costeleta mais adaptável do mercado.
A BBC1500W produz costeletas separando as costelas do espinhaço. A serra de fita horizontal consegue cortar muito perto da coluna, muito mais perto do que um operador conseguiria em uma serra de fita convencional. Isto resulta em um rendimento extra de até 2%.
Com sua lâmina fina da serra de alta velocidade, a BBC1500W faz cortes limpos, sem partículas ou fragmentos ósseos e produz costeletas da maior qualidade.
Como funciona?
A cortadora de coluna vertebral BBC1500W é uma serra de fita automática que remove as costeletas das colunas de bovinos e vitela. As colunas vertebrais são alimentadas na mesa de entrada, onde as rodas de alimentação as puxam para dentro da máquina e sobre a borda cortante da lâmina da serra de fita, que separa as costeletas das colunas vertebrais. Os restos das colunas vertebrais são descarregados na outra extremidade da máquina. As costeletas caem em uma esteira transportadora para empacotamento ou processamento posterior.
A posição da lâmina horizontal e a largura da mesa de entrada podem ser adaptadas ao tamanho dos produtos. Isto torna a BBC1500W a única cortadora de costeleta do mercado que corta a coluna vertebral de bovinos e vitelas com ou sem ossos do pescoço.
Capacidade
- Capacidade média entre 1200 e 1350 peças/hora, chegando ao máximo de 1500.
Pode-se agregar ainda mais valor transferindo os restos do espinhaço para um sistema de recuperação de carne.
Características
- Operação bastante segura
- Alimentação ajustável manualmente
- Serra de fita cria um produto final limpo, sem fragmentos de osso
- Baixo nível de ruído (75 dB), nenhuma proteção auditiva necessária
- Montagem e desmontagem simples
