A Cortadora de Porções I-Cut 130 é a máquina ideal para o porcionamento de carne de aves. Seja um produto cortado para supermercados, restaurantes ou redes de fast food, a I-Cut 130 é uma ferramenta flexível, adequada para todas as necessidades e produtividades.

Programas de corte

A I-Cut 130 corta a carne de frango desossada resfriada em porções de peso e/ou comprimento fixo. Ela oferece vários programas de corte inovadores. Eles são exibidos em tempo real, permitindo que os usuários alterem ou adaptem programas de corte durante a produção. A I-Cut 130 também calcula o corte ideal para determinada situação. O corte e a formação de porções são simplificados; Os cortes de alto valor podem ser priorizados e os pedidos controlados.
O sistema de visão a laser e espelho da máquina, bem como o software de processamento, proporcionam maior flexibilidade de programação e uma variedade de padrões de corte especializados, garantindo precisão e uso otimizado de matérias-primas, com desperdício mínimo.

Independente ou em linha

Uma combinação de espaçamento inteligente entre peças individuais ou porções de produtos e ajuste automático da velocidade da esteira otimiza os níveis de produção.
A I-Cut 130 será geralmente instalada como uma máquina independente alimentada manualmente por um ou dois operadores, mas ela pode ser facilmente integrada com outros equipamentos Marel para obter porcionamento e formação otimizada de lotes em linha. Isso garante que os processadores de aves possam operar com mais eficiência, aumentando a produção e a sustentabilidade em toda a planta.

Comprimento máx. de produto	980 mm (38,6 pol)*
Largura máx. de produto	270 mm (10,6 pol)
Altura máxima do produto	150 mm (5,9 pol)
Velocidade máx. de corte	1000 cortes/min
Velocidade da esteira	20-500 mm/s
Comprimento da máquina	3270 mm (128,7 pol)
Largura da máquina	1315 mm (51,8 pol)
Altura da máquina	1665–1730 mm (65,6-68,1”)

*dependendo da velocidade da esteira

• Singularizador opcional para separar com precisão e inteligência e alinhar as porções

Benefícios do Innova para a Cortadora de Porções I-Cut

• Monitoramento e controle em tempo real
• A coleta de dados fornece insights para otimizar o processo de porcionamento
• Programas de corte facilmente compartilhados entre vários dispositivos
• Melhora a rastreabilidade e a garantia de qualidade

Monitora e controla o porcionamento

O módulo Innova para porcionamento permite monitorar e controlar seu processamento em tempo real. O software fornece painéis ao vivo que exibem dados para KPIs, como produtividade, rendimento e distribuição de peso. Eles fornecem uma visão geral clara da produção real e destacam onde podem ser feitas melhorias ou se deve ser tomada alguma ação corretiva para garantir que a produção funcione de forma ideal. O gerenciamento remoto do programa permite que você controle facilmente as configurações da cortadora de porções diretamente do escritório. Os programas de corte podem ser armazenados e compartilhados entre duas ou mais porcionadoras.

Obtenha insights operacionais

As informações sobre todas as peças e porções são coletadas e armazenadas no banco de dados Innova. Relatórios padronizados e prontos para impressão podem ser criados para fornecer uma visão sobre o desempenho operacional em uma base diária, semanal ou mensal. Essa análise estatística elimina as suposições e permite que você tome decisões baseadas em dados para otimizar seu processo de porcionamento.

Conecte seus negócios

O software Innova pode ser implementado de forma independente com sua cortadora de porções ou pode ser integrado a outros equipamentos de processamento da Marel em uma solução de linha completa. Isso proporciona controle central sobre a produção, levando a um processamento otimizado, maiores rendimentos e rastreabilidade completa para cada porção criada.

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para os clientes prevenirem falhas, maximizarem o desempenho ou o serviço reativo em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.