Alta precisão e utilização

O I-Slice 3400 fatia e porciona de salmão para caber em todo tamanho e peso de embalagem. Os filés de salmão são primeiro pesados e escaneados, a fim de calcular a utilização ideal. Cada fatia é então cortada para corresponder ao peso alvo definido e as fatias são alinhadas em porções precisas de acordo com o tamanho da embalagem.

Máxima flexibilidade

A edição padrão corta fatias de salmão com uma faixa de ângulos de 8°-40°. Para criar produtos de ângulo maior como porções, oferecemos a edição atualizada com uma faixa de ângulos de 8°-72°. A fatiadora pode colocar as porções em tábuas e bandejas em todos os tamanhos padrão de varejo ou ir direto da esteira para a unidade de empacotamento.

Manipulação sem as mãos

As fatias em cada porção são perfeitamente alinhadas para uma apresentação excepcional da empacotamento e espaçadas para corresponder ao tamanho da tábua automaticamente. A combinação destes recursos e da alta precisão no peso e na contagem elimina a necessidade de manipulação manual.

Capacidade	Até 90 kg/h*
Capacidade da linha	Ap. 360 kg/h * (com 4 fatiadoras)
Ângulo de corte	8°-40°/Opcional 8°-72°
Largura total de corte	1 x 250 mm
Comprimento máximo de produto	750 mm
Altura máxima do produto	Até 60 mm
Comprimento máximo da fatia	200 mm
Espessura da fatia	2-20 mm
Tamanho do lote	2-50 fatias/até 1000 g
Temperatura do produto	0 °C +- 4 °C
Eletricidade	3x400V + N + PE / 3x220V + PE
Consumo de energia	3,3 kW
Ar comprimido	50 L/min, pressão mín. 8 bar
Dimensões C x L x A	3330 x 1380 x 1610 mm
Peso	1050 kg

*Dependendo da configuração da porção

Tamanho da tábua/bandeja

Comprimento mín./máx.	90-460 mm
Largura mín./máx.	65-250 mm
Bandejas de profundidade máxima	40 mm

 

Faixa de ângulos de corte padrão de 8°-40°

Atualizar faixa de ângulos de corte de 8°-72°

A Marel oferece uma gama de soluções de serviço para os clientes prevenirem falhas, maximizarem o desempenho ou o serviço reativo em caso de avarias inesperadas.

A Marel possui escritórios em 30 países em todas as regiões e uma rede global de profissionais altamente qualificados que fornecem suporte de serviço remoto e local. Fornecemos peças sobressalentes de qualidade e contratos de serviço personalizados para nossos clientes de forma a garantir o desempenho ideal dos equipamentos Marel.