Informação
A Marel é líder no fornecimento das linhas de corte manual de salmão, com linhas de corte instaladas e operando em todo o mundo. Cada linha foi adaptada para as necessidades individuais do cliente.
Nós fornecemos soluções para corte manual como corte ativo e corte sobre pratos. Com o Corte Ativo, o corte é feito diretamente sobre a esteira transportadora com a esteira operando. Com o outro modelo, o filé é tirado da esteira transportadora e cortado sobre um prato e então recolocado sobre outra esteira transportadora.