26 авг. 2024

Предприятие Shandong Taihe преобразует свою деятельность

Китайская компания, специализирующаяся на переработке птицы, автоматизировала свое производство, достигнув производительности в 12 500 тушек в час

В связи с растущим спросом на свою продукцию компания Taihe Group решила провести масштабную модернизацию своего предприятия Shandong Taihe. Цель заключалась в повышении эффективности производства за счет автоматизации, которая должна была заменить ручной труд. Теперь Shandong Taihe может выпускать больше конечной продукции благодаря более высокой производительности – 12 500 тушек в час (208 тушек в минуту).

Весь проект был реализован довольно быстро. Контракт был подписан в апреле 2023 года, а установка и ввод в эксплуатацию оборудования были завершены в течение 11 месяцев – в марте 2024 года. Такое масштабное преобразование произошло на существующем предприятии Shandong Taihe, где раньше все процессы выполнялись преимущественно вручную. Теперь производственный процесс почти полностью автоматизирован благодаря внедрению решений от компании Marel. Линия производительностью 12 500 тушек в час (208 тушек в минуту) включает в себя полностью переоборудованный цех с линией потрошения, оснащенный автоматизированной системой сбора потрохов.

Пришла пора наверстать упущенное

Как раз когда компания Marel собиралась отправить оборудование из Европы в китайскую компанию Shandong Taihe, возник «кризис в Красном море», из-за которого отгрузка задержалась примерно на две недели. Чтобы наверстать упущенное время, от команды Marel потребовались приложить огромные усилия. Именно слаженная работа всех коллег из отделов обслуживания, проектов и продаж, работавших во время новогодних праздников, позволила добиться успеха. Благодаря этим усилиям удалось уложиться в первоначально установленный заказчиком срок. Переработка продукции в Тайхэ началась точно по графику!

Первичные и вторичные процессы

В рамках первичного процесса предприятие Shandong Taihe модернизировало весь цех потрошения, оборудовав его Устройством Отрезания Клоаки VC-16, Машиной для Вскрытия VO-20, Потрошителем Nuova 24, Устройством Удаления Желчного Пузыря PI, Устройством Сбора Печени PLH, Устройством Отделения Сердца/Легких HLH и Устройством Отделения Сердца от Легких HLS.

Вторичный процесс также был полностью преобразован, что позволило сократить значительное количество персонала. Компания Shandong Taihe осознала важность производства различных продуктов из курицы. Она полностью отказались цельных тушек в качестве основного конечного продукта. Теперь основной продукцией этой компании являются филе, части крыльев, окорочка, бедра и голени. Поэтому компания установила две Системы Разделки ACM-NT со всеми возможными модулям, которые воспроизводят качество ручной разделки. Отбор частей курицы для соответствующих процессов переработки осуществляется с помощью программного обеспечения Innova PDS.

После прохождения через системы разделки ACM-NT ноги поступают в системы обвалки бедра Thigh Fillet Systems, которые обеспечивают точный сбор бедер после обвалки. Система обвалки бедра Thigh Fillet System уделяет особое внимание отделению коленной чашки, которые являются ценным продуктом на китайском рынке. Грудка, которая отделяется в системах разделки ACM-NT, поступает в четыре системы обвалки AMF-i, которые изготавливают различные продукты, такие как филе с нарезкой «бабочкой», половинки филе и малое филе.

О компании Taihe Group

Компания Taihe Group базируется в городе Линьи провинции Шаньдун в Китае. В состав Taihe Group входят три дочерние компании: Linyi Taihe, Shandong Taihe и Shandong Shenghe. В настоящее время общее суточное производство компании составляет около 1,2 миллиона продуктов из мяса курицы, что ставит ее в пятерку лидеров в Китае.

Связаться с нами

Наша специализированная команда готова помочь и ответить на любые ваши вопросы. Заполните форму, и мы свяжемся с вами в ближайшее время. Ждем сообщений от вас.