Новости | Marel

Wingmaster3

04 нояб. 2024

Король в области производства второй фаланги крыла

Вторая фаланга крыла (также известная как предплечье или центральная часть крыла) — это высококачественный конечный продукт, который любят потребители во всем мире.

Подробнее

Операции после потрошения

29 окт. 2024

Операции после потрошения

После потрошения тушки должны быть чистыми и иметь привлекательный товарный вид, с отделенными шеями и шейными лоскутами кожи; все...

Сохранение безопасности и полезности продуктов быстрого приготовления

01 окт. 2024

Сохранение безопасности и полезности продуктов быстрого приготовления

Фильтрация фритюрного масла является важнейшим этапом производства вкусных полуфабрикатов с добавленной стоимостью. Full Flow Filter...

Как осуществляется потрошение утки?

16 сент. 2024

Как осуществляется потрошение утки?

Ассортимент продукции Marel PMJ для утки оптимизирует процесс потрошения, позволяя производить разнообразные конечные продукты из утки...

Как максимально увеличить выработку сырья и рентабельность при сборе мяса

11 сент. 2024

Как максимально увеличить выработку сырья и рентабельность при

ProFIVE и ProTEN обеспечивают гибкость при производстве сырья для широкого спектра высококачественных конечных продуктов

Добавленная стоимость при производстве кормов для домашних животных

03 сент. 2024

Добавленная стоимость при производстве кормов для домашних животных

Производство кормов для домашних животных позволит вам раскрыть весь свой потенциал как птицеперерабатывающего предприятия. Если рассматривать...

Разделка куриных крылышек для фаст-фуда

07 авг. 2024

Разделка куриных крылышек для фаст-фуда

Система Разделки ACM-NT Marel, предназначенная для разделки полуфабрикатов, соответствует различным требованиям ресторанов быстрого...

Интеллектуальные решения меньше зависят от человеческого фактора

16 июл. 2024

Интеллектуальные решения меньше зависят от человеческого фактора

Арье Тулп, директор по продажам и маркетингу Marel Poultry, отвечает на шесть вопросов о последних тенденциях в отрасли переработки...

8 вопросов о машине AeroScalder

09 июл. 2024

8 вопросов о машине AeroScalder

Система Marel AeroScalder представляет собой привлекательную альтернативу погружному ошпариванию. Применение влажного воздуха вместо...

Знаете ли вы, как получить идеальную панировку?

09 июл. 2024

Знаете ли вы, как получить идеальную панировку?

В этой статье мы обсудим научные данные, лежащие в основе правильного создания панировочного покрытия, и то, как мы применили их для...