В устройстве I-Cut 122 PortionCutter высокий уровень точности, пропускной способности и надежности сочетается с инновационным программным обеспечением. Двухдорожечное устройство I-Cut 122 предназначено для нарезки бескостных, не замороженных продуктов из птицы на порции фиксированного веса и (или) однородных разделов, при этом потери сводятся к абсолютному минимуму.

Увеличенный выход продукции

Двухдорожечная модель I-Cut 122 обеспечивает один из самых высоких уровней пропускной способности на рынке, а также отвечает требованиям завтрашнего дня, предъявляемым к разделочным линиям. Ее производительность составляет 2000 разрезов в минуту на каждой дорожке. Угол установки вращающегося ножа может регулироваться на каждой из дорожек.

Многочисленные новые шаблоны нарезки и превосходные уровни точности позволяют перерабатывающим предприятиям расширять использование сырья, снижать потери и увеличивать выход продукции.

Передовая технология визуального контроля на машине I-Cut 122 в сочетании с инновационным ПО для порционирования обеспечивает высокую точность нарезки.

I-Cut 122 великолепно интегрируется с интеллектуальным программным обеспечением для управления производством Innova. от компании Marel. Innova позволяет без проблем осуществлять дистанционное программирование, контроль и мониторинг в режиме реального времени, а также получать подробные отчеты о фактической производительности. Информация обо всех изделиях и порциях собирается в режиме реального времени и сохраняется в базе данных Innova, в результате пользователи могут анализировать и оптимизировать процессы порционирования.

• Нарезка бескостных, не замороженных продуктов из рыбы на порции фиксированного веса и (или) однородных размеров
• Двухдорожечное исполнение увеличивает пропускную способность
• Независимая регулировка угла разреза для каждой дорожки (45, 60, 75, 90°)
• Загрузочные/разгрузочные транспортеры с индивидуально регулируемыми скоростями
• Конструкция обеспечивает простоту чистки и обслуживания
• Возможность интеллектуального взаимодействия с другими системами на базе Innova

Преимущества системы Innova для порционных резаков I-Cut PortionCutter

• Мониторинг и контроль в режиме реального времени
• Сбор данных позволяет получать аналитическую информацию для оптимизации порционирования
• Упрощается использование программ нарезки совместно на нескольких устройствах
• Улучшается прослеживаемость и контроль качества

Мониторинг и контроль порционирования

Модуль порционирования Innova позволяет осуществлять мониторинг и контроль процессов обработки в режиме реального времени. В программном обеспечении предусмотрены интерактивные информационные панели с данными по ключевым показателям производительности, например пропускной способности, выходу и распределению по весу. В результате оператор получает четкую картину фактического производства и сведения о том, где возможна оптимизация или требуется принятие корректирующих мер для обеспечения оптимального производственного процесса. Функция удаленного управления программой позволяет вам контролировать настройки порционного резака непосредственно из офиса. Программы нарезки можно хранить и совместно использовать на двух и более порционных резаках.

Вывод производственной информации

Обо всех частях и порциях собирается информация, которая хранится в базе данных Innova. Потом можно создавать стандартизированные и готовые к печати отчеты, которые позволяют получить представление об эффективности производства за день, неделю или месяц. Этот статистический анализ позволяет принимать решения по оптимизации процесса порционирования не на основе догадок, а на основе данных.

Подключите свое предприятие

Программное обеспечение Innova можно внедрить отдельно для порционного резака, однако его также можно интегрировать с другим технологическим оборудованием Marel в рамках комплексного решения для полной линии. В итоге это дает централизованный контроль над производством, что позволяет оптимизировать процессы переработки, повысить выход продукции и обеспечить полную отслеживаемость каждой произведенной порции.

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.