Печь LinearOven готовит на пару, варит и обжаривает цельномышечные продукты, продукты с косточкой и формованные продукты, такие как ребрышки и шницели кордон блю.

Гибкие условия приготовления пищи

Конструкция печи LinearOven с позволяет точно регулировать температуру, точку росы и скорость воздуха, чтобы создать оптимальный климат для приготовления конкретных продуктов.

 

Великолепный выход продукции

Автоматическая система контроля точки росы позволяет контролировать содержание пара в духовке, чтобы готовить продукты с максимальной эффективностью, сохраняя максимальную влажность для оптимального выхода продуктов.

 

Высокое качество приготовления

Система циркуляции воздуха в духовке создает идеальные условия для приготовления продуктов и обеспечивает постоянную равномерную температуру внутри продукта.

 

Быстрая окупаемость

Простая установка, энергоэффективность, простота обслуживания и отличный выход продукции - все это в совокупности гарантирует исключительно быструю окупаемость вложенных средств.

 

Наши знания и опыт работают на клиента

Более чем 30-летний опыт изготовления нагревательного оборудования. Большая рабочая группа опытных технологов нашей компании может оказать необходимую поддержку для достижения максимального выхода продукта и получения максимума от работы печи.

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.