MSC 650-45 является наиболее совершенной горизонтальной ломтерезкой для лосося и другой рыбы из имеющихся на рынке. Она представляет собой новую модификацию ломтерезки 650-45 с сенсорным экраном и новым устройством измерения филе. Эта машина перерабатывает продукт не по партиям, а в поточном непрерывном режиме.

Процесс нарезки ломтиков оптимизируется и контролируется ПЛК, а параметры нарезки вводятся и отображаются на сенсорном экране. Перед нарезкой филе автоматически фиксируется за хвостовую часть. После нарезки фиксация прекращается.

Производительность нарезки составляет приблизительно 120 кг/ч при массе одного филе 1 кг. Ломтерезка Long всегда качественно выполняет эту задачу, то есть подготовка предварительно обрезанной стороны филе с заданными характеристиками и требуемым качеством. Для нарезки сырого лосося мы рекомендуем использовать опциональную систему распыления воды на нож для обеспечения оптимального качества нарезки.

• Копченый лосось и форель
• Свежий лосось
• Похожие сорта рыбы

• Высокая производительность - до 120 кг/ч
• Эффективное и надежное устройство
• Автоматическая загрузка и выгрузка
• Расчет толщины ломтиков с помощью ПЛК
• Снижение отходов
• Простота очистки
• В комплекте стойка для чистки
• Машина оснащена электрическим приводом

Эксплуатация
Производительность:	До 120 кг/ч (при массе филе 1 кг и толщине ломтика 2,4 мм)
Угол нарезки:	По горизонтали
Макс. высота продукта:	45 мм
Толщина ломтика:	От 1,8 мм
Макс. ширина среза:	230 мм
Макс. длина ломтика:	650 мм
Температура продукта:	0 - 4° C
Коммуникации
Электропитание:	3 х 400 В + нейтраль + заземление/3 х 220 В + заземление
Потребляемая мощность:	1,3 кВт
Сжатый воздух:	Не требуется
Размеры
Габариты (Д х Ш х В):	2700 x 900 x 1200 мм
Масса:	340 кг

 

Marel предлагает своим клиентам набор сервисных решений, позволяющих избежать сбоев в работе, повысить производительность, а также произвести оперативный ремонт при возникновении неисправностей.

У Marel имеются офисы в 30 странах мира, а также глобальная сеть высококвалифицированных специалистов, предоставляющих сервисную поддержку непосредственно на объектах или дистанционно. Для обеспечения оптимальной работы оборудования Marel мы предлагаем нашим клиентам высококачественные запасные части и индивидуальные договора на сервисной обслуживание.