Информация
Модуль анатомического отрезания ножек JL был специально разработан для системы разделки ACM-NT. Его цель состоит в сборе максимального количества мяса с продукта.
Этот модуль разделяет заднюю полутушку на две анатомических ножки и заднюю часть (хребет). Модуль JL может работать в условиях значительных отклонений размеров тушек, и обеспечивает производство частей класса «A» и неизменно высокое качество продукции.
Точные разрезы позволяют получить максимальный общий вес ножек при превосходном внешнем виде продукта.
Если необходимо, поток продукции можно пустить в обход этого модуля.
- Может использоваться при обработке задних полутушек уток
- Возможность направления продукции в обход устройства
- Дополнительные встроенные вакуумные сборные бункеры для задних частей и кожи
- Удобный доступ для выполнения технической настройки (снаружи модуля)
- Защита от перегрузки
- Простота чистки и обслуживания