Информация
Гибкий и широкий ассортимент мясорубок Marel разработан для переработки мяса птицы с максимально высокой производительностью. Высокопрочная конструкция оборудования способствует повышению эффективности и прибыльности производства. Гигиена и безопасность пищевых продуктов — ключевые элементы проектирования оборудования.
Любые формы и размеры
FRESHgrind ø250 используется для обработки свежего мяса и, по отдельному заказу, для замороженных кусков мяса размером со среднее яблоко.
COMBIgrind ø200 и ø280 используются для переработки как свежего мяса, так и замороженных мясных блоков.
BUFFERgrind ø250 с автоматической подачей предназначена для непрерывного измельчения сырых продуктов. Машина состоит из большого бункера с перемешивателем и мясорубки. Перемешиватель обеспечивает подачу продукта в мясорубку, которая затем измельчает продукт с помощью ножа и решеток.
Все мясорубки могут комплектоваться ножами и решетками различных типов. Их комбинация зависит от вида продукта.
Система удаления костей доступна для всех типов мясорубок. Мясорубки можно оснастить комплектом одинарных или двойных ножей. Они могут работать автономно или в составе производственной линии.
В процессе работы оборудование остается сухим и чистым.
Корпус каждой мясорубки изготовлен из сверхпрочной нержавеющей стали AISI 304. Шнек и корпус шнека также изготовлены из нержавеющей стали.
Конструкция мясорубок Marel характеризуется отсутствием углов или краев для облегчения очистки. Обеспечивается соблюдение строжайших гигиенических требований.
Внутренняя часть агрегата защищена от воздействия воды с помощью специально разработанной системы вентиляции, которая защищает электрические, механические и пневматические компоненты от влаги и загрязнений
Мясорубка оснащена защитной крышкой с механизмом блокировки, находящейся над измельчительной головкой.
